エトナ ビアンコ DOC 2022 - ラ ジェルソミーナ
彼らは私たちについて次のように話します。
ジェルソミーナのエトナ ビアンコ DOC は、エトナの火山テロワールの本質を捉えたワインです。主にカリカンテとカタラットのブドウから生産されるこの白ワインは、シチリアの土壌の豊かさと多様性に敬意を表しており、香りには白い花、柑橘系の果物、軽いミネラルの香りが漂います。口に含むとフレッシュでバランスが良く、良好な熟成の可能性を約束するストラクチャーを備えています。夏の夕暮れ時に楽しむのに理想的で、魚料理や柔らかいチーズと美しく合います。
宗派: エトナ ビアンコ DOC
ヴィンテージ: 2022
用量: ドライ
ブドウ品種：カリカンテとカタラット
地域: シチリア島 (IT)、ジベリーナ (TP)
エイジング: スチール
提供温度: 8/10°C
アルコール度数：13％vol.
ジェルソミーナは、ピエディモンテ・エトネオがマスカリ郡に道を譲るサンタ・ヴェネラ川の端、エトナ島にあるプレサの小さな村で生まれました。エトナ人が発音する「ギアラ」という粘土と溶岩の土壌から、円形劇場の形をした 15 ヘクタールのブドウ畑、オリーブ畑、果樹園が生じます。ここでは、ネレッロ マスカレーゼ火山の在来種、ネレッロ カプッチョ、カリカンテ、カタラット、モスカート デレトナが栽培されています。慎重な醸造のおかげで、フィネスと繊細さで驚かされる、強い個性を備えた高品質のワインが得られます。
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