スパークリング ホワイト ピツィカンティ テッレ シチリアーネ PGI 2023 - テヌート オレスティアディ

テヌーテ・オレスティアディのピッツィカンティは、厳選された在来種のブドウから生まれ、ベリチェ・バレーの太陽の下で栽培された、シチリアの生命力を表現したスパークリング白ワインです。ワイン造りはソフトプレスとステンレススチールでの発酵から始まり、新鮮さと活気をそのままに保ちます。自然な輝きは制御された発酵によってもたらされ、このワインの生き生きとした楽しい性格を強調し、シチリアの土地への敬意を表しています。グラスに注ぐと、金色の反射を伴う鮮やかな麦わら色で、繊細な泡が立ちます。ブーケは幅広く、白い花、新鮮な柑橘系の果物、軽いトロピカルなニュアンスがあり、ワインに複雑さと新鮮さを与えます。口に含むと、生き生きとした泡立ちがバランスの取れたストラクチャーと調和し、心地よいフレッシュさとシチリア島の火山土壌を思わせる軽いミネラル感をもたらします。持続性は素晴らしく、塩味の余韻が次の一口を誘います。食前酒として最適ですが、魚のカルパッチョ、シーフード、フレッシュチーズ、サマーサラダともよく合い、あらゆる陽気な瞬間に優雅さを加えます。

宗派: テッレ・シチリアーネ IGP
ヴィンテージ: 2023
用量: ドライ
ブドウ品種：グリッロとカタラット
地域: シチリア島 (IT)、ジベリーナ (TP)
エイジング: スチール
提供温度: 8/10°C
アルコール度数：13％vol.

Tenute Orestiadi は、地中海の香りと色が神話や芸術と出会う場所、シチリア島ギベリーナのベリース渓谷の中心部で 2008 年に誕生しました。ここのテロワールはユニークで、土壌、微気候、標高のさまざまな組み合わせが、愛情と献身的なワインを生み出します。
赤、白、黒の土が出会い、それぞれの在来品種に適した色合いを与え、その後、専門家の手と高度なワイン製造技術によって最大限に強化されます。