アルタ ランガ エクストラ ブリュット DOCG 2020 - エットーレ ジェルマーノ

エットーレ ジェルマーノのアルタ ランガ エクストラ ブリュットは、標高 500 ～ 570 メートルの高地で細心の注意を払って造られ、ピノ ノワールとシャルドネのハーモニーを完璧に表現しています。このスパークリング ワインは、ブドウの選択から圧搾、ピノ ノワールの鋼鉄とシャルドネの木での別々の発酵に至るまで、生産のあらゆる段階を指導する厳格な DOCG 規律の結果であり、その純粋さで際立っています。 。酵母の精製により香りの複雑さが増し、リキュール・デ・エクスペディションを使用しないことでその強烈な本物らしさが明らかになりました。生き生きとした麦わら色で、永続的なペルラージュで装飾されています。パンの皮からドライフルーツ、繊細な花の香りまで、さまざまな香りが嗅覚を捉えます。口に含むと、フレッシュで包み込むような体験が約束され、爽やかなクリーミーさが特徴で、余韻が長く続きます。食前酒として最適で、魚、卵、トリュフの洗練された料理でさらに引き立てられ、エレガンスと感覚の洗練の出会いを祝います。

宗派: アルタ ランガ DOCG
ヴィンテージ: 2020
ドサージュ: エクストラ ブリュット
ブドウ品種：ピノ・ノワールとシャルドネ
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガ ダルバ (CN)
熟成: 酵母で30ヶ月
提供温度: 6/8°C
アルコール度数：12％vol.

セッラルンガのなだらかな丘陵地帯に佇むエットーレ ジェルマーノは、ピエモンテの宝石、ランガの豊かな伝統とワイン造りの芸術の生きた証です。この家族経営のワイナリーは、1856 年以来ワイン造りの伝統に深く根ざしており、セルジオ ジェルマーノの先見の明のあるリーダーシップの下、この地域で最も有名なワインを生産してきました。エットーレ ジェルマーノは伝統とともに革新を巧みに取り入れ、アルタ ランガの生産に乗り出し、スパークリング ワインの素晴らしさを探求する先駆者精神を示しています。このワイナリーは、その多用途性と品質へのこだわりを示す、地元品種からの大胆な脱却である絶妙なリースリングでも賞賛を受けています。 19 ヘクタールのブドウ畑とワイン造りの細心の注意を払った管理は、主力ワインであるバローロ ワインと革新的な取り組みに明らかであり、テロワールのユニークな特徴を反映したヴィンテージを生み出しています。エットーレ・ジェルマーノは、持続可能性への取り組みと、地元のブドウの複雑さと新たな探求を表現する情熱を持って、世界中のワイン愛好家を魅了し続け、セッラルンガのワイン景観の頂点における宝石としての地位を確固たるものにしています。