アルタ ランガ リゼルヴァ ブラン ド ブラン パ ドゼ DOCG 2016 - エットーレ ジェルマーノ

アルタ ランガ DOCG リゼルヴァ ブラン ド ブラン パ ドゼは、シャルドネの崇高な表現であり、海抜 500 ～ 580 メートルの間にあるブドウ畑で栽培されており、南東から南西への露出が稀有な美しさを構成しています。平均樹齢 13 年のブドウ畑は、砂利質の基盤に砂が豊富な石の多い土壌に広がっており、土壌の独特のミネラル感を称賛するワイン造りの証です。 9月初旬に手摘みで収穫され、その後低温アルコール発酵が行われ、マストの一部を500リットルのフレンチオークトノーで、残りをスティールで寝かせた後、瓶内酵母で少なくとも65か月間熟成させます。このプロセスにより、ワインに時代を超越した複雑さが与えられ、ブドウ品種の表現と土壌のミネラル感が強化されます。味わうと、非常に明るい麦わら色を呈し、細かく持続的な泡立ちが交差します。ブーケは花と酵母のアロマを示し、トーストしたパンの皮とフリントのノートがあり、新鮮な塩味とミネラルのニュアンスが豊かです。口に含むと、豊かなコクと驚くべき持続性があり、新鮮な酸味に支えられ、非常に繊細な泡立ちとともに、このワインを幅広い料理との理想的な組み合わせにしています。

宗派: アルタ ランガ DOCG
ヴィンテージ: 2016
ドサージュ: ドライ (パ・ドセ)
ブドウ品種：シャルドネ
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガ ダルバ (CN)
熟成: 酵母による65ヶ月間 / スティールオークとフレンチオーク
提供温度: 6/8°C
アルコール度数：12％vol.

セッラルンガのなだらかな丘陵地帯に佇むエットーレ ジェルマーノは、ピエモンテの宝石、ランガの豊かな伝統とワイン造りの芸術の生きた証です。この家族経営のワイナリーは、1856 年以来ワイン造りの伝統に深く根ざしており、セルジオ ジェルマーノの先見の明のあるリーダーシップの下、この地域で最も有名なワインを生産してきました。エットーレ ジェルマーノは伝統とともに革新を巧みに取り入れ、アルタ ランガの生産に乗り出し、スパークリング ワインの素晴らしさを探求する先駆者精神を示しています。このワイナリーは、その多用途性と品質へのこだわりを示す、地元品種からの大胆な脱却である絶妙なリースリングでも賞賛を受けています。 19 ヘクタールのブドウ畑とワイン造りの細心の注意を払った管理は、主力ワインであるバローロ ワインと革新的な取り組みに明らかであり、テロワールのユニークな特徴を反映したヴィンテージを生み出しています。エットーレ・ジェルマーノは、持続可能性への取り組みと、地元のブドウの複雑さと新たな探求を表現する情熱を持って、世界中のワイン愛好家を魅了し続け、セッラルンガのワイン景観の頂点における宝石としての地位を確固たるものにしています。