セッラルンガ・ダルバ市のバローロ DOCG 2020 - エットーレ ジェルマーノ ワイナリー

エットーレ ジェルマーノ ワイナリーのバローロ セッラルンガ

セルジオ・ジェルマーノの技術によって鍛えられたセッラルンガ・ダルバのバローロは、エットーレ・ジェルマーノ・ワイナリーの特徴であるセッラルンガのこだわりと卓越性の本質を反映し、ワイン造りの芸術を讃えています。ピエモンテとランガの中心部、セッラルンガ・ダルバの緑豊かな丘で生産されるこのワインは、複雑な香りと顕著なタンニン構造で有名なネッビオーロブドウから作られます。熟成段階には、マロラクティック発酵とさまざまなサイズの樽での 18 ～ 24 か月の熟成が含まれ、官能的な品質を高める 6 か月のボトル精製によって完成します。このバローロは、その強烈で鮮やかなガーネットレッドの色が際立っており、そのブーケはバラとスミレのノートに現れ、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実のニュアンスと甘いスパイスのタッチで豊かになっています。味わいは、アルコールの赤い果実のシンフォニーが支配しており、エレガントでありながら力強いタンニンと見事に組み合わさり、余韻が持続的で驚くほど長く続きます。この洗練された構造はエットーレ ジェルマーノの職人技を証明しており、力強さと繊細さをバランスさせるセラーの卓越した能力を示しています。子羊のローストから肉の煮込み、熟成チーズに至るまで、幅広い料理と完璧に組み合わされるこのバローロは、その威厳とエレガントな存在感によって、並外れた多用途性とさまざまな料理体験を高める準備ができていることを示しています。

このバローロをまとめると

宗派: バローロ DOCG
ヴィンテージ: 2020
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガ ダルバ (CN)
熟成：木樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14％vol.

エットーレ ジェルマーノ ワイナリー

セッラルンガのなだらかな丘陵地帯に位置するエットーレ ジェルマーノ ワイナリーは、ピエモンテの宝石、ランガの豊かな伝統とワイン造りの芸術の生きた証です。この家族経営のワイナリーは、1856 年以来ワイン造りの伝統に深く根ざしており、セルジオ ジェルマーノの先見の明のあるリーダーシップの下、この地域で最も有名なワインを生産してきました。エットーレ ジェルマーノは伝統とともに革新を巧みに取り入れ、アルタ ランガの生産に乗り出し、スパークリング ワインの素晴らしさを探求する先駆者精神を示しています。このワイナリーは、その多用途性と品質へのこだわりを示す、地元品種からの大胆な脱却である絶妙なリースリングでも賞賛を受けています。 19 ヘクタールのブドウ畑とワイン造りの細心の注意を払った管理は、主力ワインであるバローロ ワインと革新的な取り組みに明らかであり、テロワールのユニークな特徴を反映したヴィンテージを生み出しています。エットーレ・ジェルマーノは、持続可能性への取り組みと、地元のブドウの複雑さと新たな探求を表現する情熱を持って、世界中のワイン愛好家を魅了し続け、セッラルンガのワイン景観の頂点における宝石としての地位を確固たるものにしています。