バローロ チェレッタ DOCG 2019 - エットーレ ジェルマーノ

ピエモンテ州の名高いランゲ地方の中心部に位置するエットーレ ジェルマーノ ワイナリーは、ランガとネッビオーロの永遠の魅力を証明する、この素晴らしいバローロ チェレッタを生み出しています。このワインには、チェッレッタのブドウ畑に固有の豊かな歴史と情熱が凝縮されており、イタリアで最も尊敬されているセッラルンガのテロワールの 1 つを巡る感覚の旅を提供します。ブドウの綿密な選択から伝統的な発酵方​​法に至るまで、バローロ チェレッタの製造におけるすべての段階は、信頼性と卓越性へのこだわりによって導かれています。オーク樽とボトルの精製段階の両方でのワインの熟成プロセスは、その個性をさらに豊かにし、強い風味と繊細な優雅さのバランスをとります。ボトルを開けると、バローロ チェレッタは深いガーネットの色合いを示し、その多感覚の複雑さへの序曲です。ワインの透明感と明るさはさらなる探求を誘い、魅力的なテイスティング体験を約束します。ワインのブーケは、赤い果実や花の香りの繊細な香りから、タバコやスパイスのより決定的な香りまで、香りのシンフォニーをもたらします。この香りの複雑さは、チェレッタのブドウ畑の優れたテロワールの特徴です。このバローロは、豊かで風味豊かな料理と美しく調和します。トリュフ、手の込んだパスタ料理、ロースト肉、熟成したハードチーズなどの料理の風味を見事に引き立て、伝統的なピエモンテ料理との理想的な組み合わせとなっています。本当に素晴らしいペアリングをするには、じっくり調理した牛ほほ肉やイノシシのラグーと一緒にお召し上がりください。

宗派: バローロ DOCG
ヴィンテージ: 2019
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガ ダルバ (CN)
熟成：オーク樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14％vol.

セッラルンガのなだらかな丘陵地帯に位置するエットーレ ジェルマーノ ワイナリーは、ピエモンテの宝石、ランガの豊かな伝統とワイン造りの芸術の生きた証です。この家族経営のワイナリーは、1856 年以来ワイン造りの伝統に深く根ざしており、セルジオ ジェルマーノの先見の明のあるリーダーシップの下、この地域で最も有名なワインを生産してきました。エットーレ ジェルマーノは伝統とともに革新を巧みに取り入れ、アルタ ランガの生産に乗り出し、スパークリング ワインの素晴らしさを探求する先駆者精神を示しています。このワイナリーは、その多用途性と品質へのこだわりを示す、地元品種からの大胆な脱却である絶妙なリースリングでも賞賛を受けています。 19 ヘクタールのブドウ畑とワイン造りの細心の注意を払った管理は、主力ワインであるバローロ ワインと革新的な取り組みに明らかであり、テロワールのユニークな特徴を反映したヴィンテージを生み出しています。エットーレ・ジェルマーノは、持続可能性への取り組みと、地元のブドウの複雑さと新たな探求を表現する情熱を持って、世界中のワイン愛好家を魅了し続け、セッラルンガのワイン景観の頂点における宝石としての地位を確固たるものにしています。