クラシックメソッド エトナ ロゼ ブリュット DOC - ラ ジェルソミーナ

ラ ジェルソミーナ エトナ スプマンテ ロゼ

クラシックメソッド エトナ ロゼ ブリュット DOC - ラ ジェルソミーナは、エトナ山の火山斜面のエッセンスを体現したスパークリング ワインです。主にネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプッチョから造られるこのワインは、シチリアの大地への賛歌です。その優雅さは、島の夕日を思い起こさせる柔らかなピンク色ですでに明らかです。香りには、小さな赤い果実や野生の花の香りが感じられ、エトナのブドウ畑に直接連れて行ってくれるようなブーケです。口に含むと、きめ細やかで持続性のある泡が、フレッシュさとストラクチャー、そしてフリントを思わせる生理食塩水のノートの間の完璧なバランスで踊り、このワインを食前酒や魚ベースの料理に合わせるのに最適です。若いにもかかわらず、このワインはその複雑さと構造のおかげで熟成の可能性を示しています。

このスパークリングワインを一言で言うと

宗派: エトナ DOC
ヴィンテージ:NV
用量: ドライ
ブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプチオ
地域: シチリア島 (IT)、ジベリーナ (TP)
熟成: 酵母で30ヶ月
提供温度: 4/6°C
アルコール度数：12.5％vol.

ジャスミン

ジェルソミーナは、ピエディモンテ・エトネオがマスカリ郡に道を譲るサンタ・ヴェネラ川の端、エトナ島にあるプレサの小さな村で生まれました。エトナ人が発音する「ギアラ」という粘土と溶岩の土壌から、円形劇場の形をした 15 ヘクタールのブドウ畑、オリーブ畑、果樹園が生じます。ここでは、ネレッロ マスカレーゼ火山の在来種、ネレッロ カプッチョ、カリカンテ、カタラット、モスカート デレトナが栽培されています。慎重な醸造のおかげで、フィネスと繊細さで驚かされる、強い個性を備えた高品質のワインが得られます。