シャルドネ ディアオル トレンティーノ DOC 2020 マグナム - ラヴィス

ラヴィスのシャルドネ ディアオル トレンティーノ DOC は、高品質のワインで有名なプレサーノ地域の特徴を美しく体現した白ワインです。非常に多用途で、栽培されるテロワールの特徴を最大限に表現できるシャルドネのブドウの選択は、顕著な嗅覚と味覚の複雑さを備えたワインの創造に貢献します。黄色いプラムとネクタリンの香りを伴うこのシャルドネの香りは、ミネラルと塩味のニュアンスによって豊かになり、ワインに強烈で興味深い香りのプロフィールを与えます。これらのアロマは高品質のシャルドネの典型的なもので、フルーティさがより複雑で層状の要素と調和して組み合わされています。口に含むと、ワインはバランスの取れた構造を示し、味覚の緊張感と明確な風味が特徴です。塩味とクランチ感が優勢で、豊かな余韻をもたらし、心地よい余韻が長く続きます。これらの特徴により、優れたボディとある程度の複雑さを備えたワインを必要とする料理に特に適しています。ワインの約 30% に影響を与えるフレンチ オーク トノーでの熟成により、さらに複雑さが加わり、木やバニラの軽い香りでブーケが豊かになり、ワインの構造と寿命が向上します。このシャルドネは、さまざまな料理に合わせるのに最適です。エレガントで豊かな味わいは、洗練された前菜、タルトタタン、シーフード料理に最適で、その骨格と酸味が料理の豊かさのバランスを整え、風味を引き立てます。要約すると、ラヴィスのシャルドネ ディアオル トレンティーノ DOC は、国際的なブドウ品種がどのようにして特定のテロワールでユニークかつ特徴的な方法で自らを表現し、飲む楽しみと優れた美食の伴奏を兼ね備えたワインを生み出すことができるかを示す好例です。

品種: シャルドネ トレンティーノ DOC
ヴィンテージ: 2020
用量: ドライ
ブドウ品種：シャルドネ
地域: トレンティーノ アルト アディジェ (IT)、ラヴィス (TN)
熟成: スティールとフレンチオークのトノー
提供温度: 8/10°C
アルコール度数：14％vol.

カンティーナ ラヴィスはトレンティーノで最も有名な協同組合の 1 つで、1948 年に設立されたラヴィス市に拠点を置いています。現在、標高 200 メートルから 800 メートルの範囲の約 750 ヘクタールのブドウ畑に約 800 人の出資会員がいます。感覚的な豊かさと多様性。繊細でエレガントな白ブドウは山で栽培され、力強くストラクチャーのある赤ブドウは丘で栽培されます。ラヴィス ワイナリーとヴァッレ ディ チェンブラ ワイナリーのワインは、世界でも類を見ない山岳環境の中で自然と技術を組み合わせたワイン造りの伝統を体現しています。