クラシック メソッド ネッビオーロ ロザート ロザンナ エクストラ ブリュット - エットーレ ジェルマーノ

ピンクの色合いの柔らかく輝く輝きに包まれたロザンナ ロゼ エクストラ ブリュット メトド クラシコは、ランガの標高 300 ～ 400 メートルの太陽が降り注ぐ斜面で丁寧に栽培されたネッビオーロ種から生まれたワインです。南から南西への理想的な眺望を持つブドウ畑は、ひとつまみの砂によって中断された豊かな粘土石灰岩土壌に根を下ろしており、テロワールの本質を体現しています。平均樹齢15年のこれらのブドウの木は、活気に満ちた酸味と完璧な熟度で選ばれたネッビオーロブドウに焦点を当て、9月初旬に収穫が始まり、古典的な手法の優雅さの舞台を整えます。ブドウからグラスに至るまでの旅は、精密な研究です。一次発酵は垂直型ステンレスタンクで行われ、ワインの特徴が最も純粋な形で表現されるようにします。春の花が咲くにつれて、ベースのワインが巧みにブレンドされ、ボトル内で二次発酵が始まります。このプロセスに続いて、澱の上で18ヶ月以上の細心の注意を払った熟成が行われ、ワインにその特徴的な複雑さと深みが注入されます。ロザンナ ロゼ エクストラ ブリュットは、味わうと、繊細なペルラージュを通してそのフィネスを明らかにし、花の香りと混ざり合った赤と白のフルーツの魅惑的なブーケが、パンの皮のニュアンスのあるささやきによって強調されています。味わいはフルボディと持続する活気に満ちたフレッシュさによって包まれ、タンニンの厳格さのタッチによってバランスが取れており、風味豊かで甘く持続的なフィニッシュにつながります。このワインの並外れた多用途性は、洗練された食前酒から、生や調理済みのシーフード、エレガントなパスタ、ジューシーな赤身の肉の豊かな風味まで、幅広い料理の瞬間を飾るのに完璧に適しており、あらゆる料理体験の比類のない相棒となっています。 。

品種: クラシックメソッドスパークリングワイン
ヴィンテージ:NV
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガ ダルバ (CN)
エイジング: スチール
提供温度: 6/8°C
アルコール度数：12.5％vol.

セッラルンガのなだらかな丘陵地帯に位置するエットーレ ジェルマーノ ワイナリーは、ピエモンテの宝石、ランガの豊かな伝統とワイン造りの芸術の生きた証です。この家族経営のワイナリーは、1856 年以来ワイン造りの伝統に深く根ざしており、セルジオ ジェルマーノの先見の明のあるリーダーシップの下、この地域で最も有名なワインを生産してきました。エットーレ ジェルマーノは伝統とともに革新を巧みに取り入れ、アルタ ランガの生産に乗り出し、スパークリング ワインの素晴らしさを探求する先駆者精神を示しています。このワイナリーは、その多用途性と品質へのこだわりを示す、地元品種からの大胆な脱却である絶妙なリースリングでも賞賛を受けています。 19 ヘクタールのブドウ畑とワイン造りの細心の注意を払った管理は、主力ワインであるバローロ ワインと革新的な取り組みに明らかであり、テロワールのユニークな特徴を反映したヴィンテージを生み出しています。エットーレ・ジェルマーノは、持続可能性への取り組みと、地元のブドウの複雑さと新たな探求を表現する情熱を持って、世界中のワイン愛好家を魅了し続け、セッラルンガのワイン景観の頂点における宝石としての地位を確固たるものにしています。