ペコレロ ビアンコ IGT 2023 - イッポリト

伝統と革新の完璧な融合を表すカンティーナ イッポリートの白ワイン、ペコレロの世界に浸ってください。カラブリアのブドウ栽培の中心地、チロ マリーナで生産されるこのワインは、170 年を超えるワイン造りの経験と、品質と持続可能性に対するたゆまぬ努力の成果です。ペコレロはカラブリア州固有のブドウの木で、特にドニチ地域で栽培されています。この白ワインはカラブリアのテロワールの豊かさと多様性に敬意を表しており、それ自体が感覚の旅であるような香りのプロフィールを提供します。グリーンゲージ プラム、砕いた石、メロンのタッチのさわやかなトーンを持つペコレロは、発見を誘うワインです。
それは単なる白ワインではありません。それはイタリアで最も古く、最も尊敬されているワイン産地の一つの歴史と文化を巡る経験、旅です。カンティーナ イッポリートのペコレッロを発見し、カラブリアだけが提供できる風味、香り、伝統の世界に浸ってみましょう。

宗派: ビアンコ IGT
ヴィンテージ: 2023
用量: ドライ
ブドウ品種：ペコレロ
地域: カラブリア (IT)、チロ マリーナ (KR)
エイジング: スチール
提供温度: 8/10°C
アルコール度数：13％vol.

1845 年に設立された歴史あるイッポリトのワイナリーは、マンクーソ、フェウド、ディフェサ ピアーナの 3 つのワイナリーにまたがるチロ DOC の中心部に 100 ヘクタールのブドウ畑を誇ります。使用されるブドウの品種は、ガリオッポ、グレコ ビアンコ、カラブレーゼ、ペコレッロ、グレコ ネロといった在来種で、伝統を守り尊重するとともに、現代的で洗練されたワイン製造技術を尊重し、議論の余地のない価値と品質のワインを生産するために、これらのブドウ品種の強化に特に注意が払われています。 。