160 年レッド IGT 2019 - イッポリト

ロッソ 160 アンニ イッポリトは、テロワールとブドウ品種の多様性で知られる南イタリアのカラブリア州の豊かな歴史とワイン造りの伝統を称えるワインです。歴史あるイッポリト 1845 ワイナリーによって生産されるこのワインは、カラブリアのブドウ栽培を特徴づける伝統と革新への敬意を表しています。主にガリオッポ種のブドウから作られたロッソ 160 アンニ イッポリトは、その土地の情熱と活力を反映した強烈なルビーレッドのワインです。ワインの香りは、熟した赤い果実、スパイス、よく溶け込んだ木のタッチを伴う、複雑で魅力的なブーケを感じさせます。口に含むと、ワインはストラクチャーがありながらもバランスが取れており、柔らかいタンニンが長く心地よい香りの持続性を伴います。優れたストラクチャーを備えたこのワインは、今すぐ楽しめるだけでなく、熟成の可能性も秘めています。ロースト、ジビエチーズ、熟成チーズなどのしっかりとした料理との理想的な組み合わせです。

宗派: ロッソ IGT カラブリア
ヴィンテージ: 2019
用量: ドライ
ブドウ品種：ガリオッポ
地域: カラブリア (IT)、チロ マリーナ (KR)
熟成：オーク樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14.5％vol.

1845 年に設立された歴史あるイッポリトのワイナリーは、マンクーソ、フェウド、ディフェサ ピアーナの 3 つのワイナリーにまたがるチロ DOC の中心部に 100 ヘクタールのブドウ畑を誇ります。使用されるブドウの品種は、ガリオッポ、グレコ ビアンコ、カラブレーゼ、ペコレッロ、グレコ ネロといった在来種で、伝統を守り尊重するとともに、現代的で洗練されたワイン製造技術を尊重し、議論の余地のない価値と品質のワインを生産するために、これらのブドウ品種の強化に特に注意が払われています。 。