アルタランガブランドノワール DOCG 2020 - ミラフィオーレ

¥6,300

彼らは私たちについて次のように話します。

ミラフィオーレのアルタランガブランドノワールは、ピエモンテの輝く芸術を見事に表現したもので、100% ピノノワールのブドウのみを使用して作られています。このワインは、クラシックメソッドスパークリングワインの伝統に従って36ヶ月熟成された、エレガンスと洗練を体現しています。グラスに注ぐと、明るい金色の反射によって豊かな麦わら色が見え、きめ細かく持続性のある香りが白い果肉の果実、ドライフルーツ、パンの皮の香りを高めます。口に含むと、ピノ・ノワールの典型的な構造が完全に表現され、心地よいクリーミーな泡によって豊かさが増します。長い持続性、新鮮さ、優れた風味は、味わった後に記憶に残る感覚です。ピエモンテ州のセッラルンガ・ダルバ地区に位置するこのブドウ畑は、石灰岩の砂の層が点在する白い粘土からなる土壌という独特のテロワールを享受しており、これがワインに香りと風味の点で独特の特徴を与えています。東向き、海抜 300 ～ 480 メートルの標高に位置するこの場所は、1 ヘクタールあたり 4,500 本の植栽密度とギュイヨ式トレーニング方法により、香りと風味が非常に凝縮された高品質のブドウの生産を保証します。ミラフィオーレのアルタランガブランドノワールは、その自然な新鮮さのおかげで、一口一口口を清めるのに役立つ魚のフライ料理に最適ですが、食前酒や食事の最後にもよく合い、素晴らしいスパークリングを発揮します。食事中ずっとワイン。

宗派: アルタランガ DOCG
ヴィンテージ: 2020
投与量:
ブドウ品種：ピノ・ノワール
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガダルバ (CN)
熟成: 酵母による30/36ヶ月
提供温度: 6/8°C
アルコール度数：12.5％vol.

カーサ E. ディミラフィオーレの歴史は、ワイン生産地であるピエモンテとその貴族のルーツそのものと深く絡み合っています。 1878 年に初代イタリア国王の息子であるミラフィオーレ伯エマヌエーレアルベルトゲリエリによって設立されたこのワイナリーは、バローロとフォンタナフレッダの肥沃な地域に位置しています。高貴な出自を持つ農業起業家であるエマヌエーレ・アルベルトのビジョンは、ワイン生産に対する現代的なアプローチと地域社会への強い取り組みによって、当時のワイン界に革命をもたらしました。最近、カーサ E. ディミラフィオーレは持続可能性への取り組みを強化し、2018 年に有機認証を取得し、初の有機認証収穫を祝いました。この方向性は、2022 年に初の持続可能性レポートの発行と、セッラルンガの 25 ヘクタールの敷地における持続可能な実践、ビーガン製品、イタリア政府による「歴史的ブランド」としての認定の取得により強化されました。伝統と持続可能な革新を組み合わせた、ランゲの醸造学への歴史的貢献。