アルタ ランガ ディアヴォレット ブリュット DOCG 2018 - ミラフィオーレ

アルタ ランガ ディアヴォレット ミラフィオーレは、アルタ ランガの丘で栽培されたピノ ネロとシャルドネのブドウから生産された、並外れたエレガンスを備えた古典的な製法のスパークリング ワインです。このワインは、繊細で永続的な香りが際立っており、口を撫でる泡が新鮮さと活気の感覚をもたらします。色は金色の反射のある明るい麦わら色です。
香りは、ディアヴォレット ミラフィオーレの複雑で魅力的なブーケがあり、リンゴ、洋梨、柑橘類などの熟した果実のノートがあり、花のニュアンスと軽いトーストによって豊かになり、酵母による 48 か月以上の長期熟成に典型的です。口に含むと、バランスが取れて調和がとれており、心地よい酸味がワインのクリーミーな構造と完璧に調和しています。余韻は長く持続し、ドライフルーツや繊細なスパイスを思わせる後味が続きます。 このスパークリングワインは食前酒として理想的ですが、魚料理、甲殻類、ソフトチーズとの相性も抜群です。ミラフィオーレ ワイナリーの伝統と品質を反映したユニークな感覚体験。

宗派: アルタ ランガ DOCG
ヴィンテージ: 2018
ドサージュ: ブリュット
ブドウ品種：ピノ・ノワール
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガ ダルバ (CN)
熟成: 酵母による30/36ヶ月
提供温度: 6/8°C
アルコール度数：12.5％vol.

カーサ E. ディ ミラフィオーレの歴史は、ワイン生産地であるピエモンテとその貴族のルーツそのものと深く絡み合っています。 1878 年に初代イタリア国王の息子であるミラフィオーレ伯エマヌエーレ アルベルト ゲリエリによって設立されたこのワイナリーは、バローロとフォンタナフレッダの肥沃な地域に位置しています。高貴な出自を持つ農業起業家であるエマヌエーレ・アルベルトのビジョンは、ワイン生産に対する現代的なアプローチと地域社会への強い取り組みによって、当時のワイン界に革命をもたらしました。最近、カーサ E. ディ ミラフィオーレは持続可能性への取り組みを強化し、2018 年に有機認証を取得し、初の有機認証収穫を祝いました。この方向性は、2022 年に初の持続可能性レポートの発行と、セッラルンガの 25 ヘクタールの敷地における持続可能な実践、ビーガン製品、イタリア政府による「歴史的ブランド」としての認定の取得により強化されました。伝統と持続可能な革新を組み合わせた、ランゲの醸造学への歴史的貢献。