アルタ ランガ 166 周年記念 ブリュット DOCG 2018 - フォンタナフレッダ

フォンタナフレッダのアルタ ランガ 166 ハンドレッド シックスティ シックスは、ワイナリーの創立記念日を祝うために限定生産された特別な作品として際立っています。この古典的な手法は、アルタ ランガの古典的な熟成期間をはるかに超える、少なくとも 48 か月の酵母による例外的な精製の結果であり、ワインに並外れた複雑さと独特の個性を与えます。海抜 200 ～ 600 メートルのブドウ畑から選ばれたピノ ノワール ブドウのみから造られるこのワインは、サン ステファノ ベルボ、カスティーノ ボルゴマーレ、レキオ ベリアの優れたテロワールを反映しています。土壌は主に白い粘土と砂と石灰質泥灰土の層が交互に重なり、南南西に面していることにより、ブドウの成熟に理想的な微気候をもたらします。ワイン製造プロセスは瓶内でのゆっくりとした熟成に基づいており、これにより、野生の花の蜂蜜からスパイス、トーストしたドライフルーツからパンの耳まで、さまざまな香りを伴う上質でエレガントな香りが生まれます。これらの特徴は、緑の反射を伴う黄金色のワイン、非常に細かく非常に持続性のあるペルラージュに反映されており、口に含むとピノ・ノワールの力強さが現れ、長くフレッシュで風味豊かな後味が続きます。その明白な個性により、食前酒として優れたワインとなっていますが、このスパークリング ワインが最高の状態で表現されるのは何よりも食事中です。その構造と複雑さのおかげで、あらゆるコースに品格を添えてくれます。ブドウの選択における注意、長期にわたる洗練と香りの豊かさにより、アルタ ランガ ハンドレッド シックスティ シックスは、ピエモンテワインの卓越性の象徴である、洗練されたストラクチャーのあるスパークリング ワインの愛好家にとって名誉ある選択肢となっています。

宗派: アルタ ランガ DOCG
ヴィンテージ: 2018
ドサージュ: ブリュット
ブドウ品種：ピノ・ノワール
地域: ピエモンテ (IT)、セッラルンガ ダルバ (CN)
熟成: 酵母を使用して48ヶ月
提供温度: 6/8°C
アルコール度数：12％vol.

フォンタナフレッダ ワイナリーは、初代イタリア国王ヴィットリオ エマヌエーレ 2 世が愛するローザ ヴェルチェッラーナのために 1858 年に設立し、バローロの象徴であり、ピエモンテ州ランゲ地方における持続可能性と革新性の一例となっています。フォンタナフレッダは単なるワイナリーではなく、バローロの生ける伝説であり、ピエモンテのランゲの中心で王と彼のバラとの愛から生まれ、今日ではランゲとイタリアの象徴的なワイナリーとなっています。 120 ヘクタールを超える有機ブドウ畑を持つこのワイナリーは、セッラルンガ ダルバやバローロなどの丘陵地帯に隠された宝物を代表しており、時間が止まったかのような自然の素晴らしさのすべてが勝利を収めています。土地への敬意と生態学的アプローチは、2015 年から有機農業を実践し、2018 年に認定されたフォンタナフレッダの哲学の中心です。