カベルネ フラン トスカーナ IGT 2017 - ヴィニャマッジョ

ヴィニャマッジョのカベルネ フラン トスカーナ IGT は、一口飲むごとにトスカーナの本質を捉えたワインです。グレーヴェ イン キャンティのブドウ畑で生産されるこのワインは、10 月初旬に手摘みで収穫されました。発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスタンクで約18日間行われます。マロラクティック発酵が完了すると、ワインは 225 リットルのフレンチ バリックで 18 ～ 24 か月間熟成され、その後瓶内でさらに 6 か月間熟成されてからリリースされます。視覚的に見ると、ワインは深い赤色をしています。香りは、カベルネ・フラン種に特有の、ペッパーの心地よいノートを伴う、特にフルーティーなブーケを感じます。味わいはフルボディでリッチなワインで、エレガントなタンニンがあり、青物やスパイスの効いた料理、ローストポーク、ビーフバーガー、ローストまたはシチュー、子羊肉との理想的な組み合わせになります。

宗派: トスカーナ IGT
ヴィンテージ: 2017
用量: ドライ
ブドウ品種：カベルネ・フラン
地域: トスカーナ (IT)、グレーベ イン キャンティ (FI)
熟成: バリック
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14％vol.

15 世紀のセラーがあるヴィニャマッジョ ヴィラでは、ユニークで魅力的なテイスティング体験をお楽しみいただけます。ここのワイン生産には 600 年以上の伝統があり、有機農場では敷地内のさまざまなテロワールの特徴を表現した高品質のワインが生産されています。 70 ヘクタール以上のブドウ畑は有機農業の原則に従って栽培されており、カナイオーロ ネロやマンモロなどの地元品種が使用されています。セラーでは、収穫されたブドウの選択からオーク樽でのワインの精製に至るまで、ワイン製造の全プロセスが注意深く行われます。ヴィニャマッジョのワインは、この地域の本質を表現することを目指しており、一口飲むとこの丘の物語が語られます。生産されるワインの中でも、キャンティ クラシコ DOCG テッレ ディ プレンツァーノは、サンジョヴェーゼブドウのみを使用し、20 ～ 40 ヘクトリットルのオーク樽で 1 年間熟成させたヴィンテージ ワインです。また、キャンティ クラシコ DOCG グラン セレツィオーネ モナ リザは、その濃い色が特徴です。ルビーのハイライトが入った紫色で、香りはダークチェリー、プラム、ブラックベリーの香りを放ち、口に含むと香りが広がります。エレガントで上質なタンニンを与えます。