Sauvignon Blanc Soresere DOC 2022 - Forchir

Il Sauvignon Blanc Soresere DOC di Forchir è un vino che incarna l'essenza del Friuli Venezia Giulia, prodotto attraverso metodi sostenibili, questo vino è un omaggio a questo uvaggio che cresce rigoglioso nei vigneti di Forchir. Allo sguardo, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, quasi come se catturasse la luce del sole estivo. Al naso, è un tripudio di aromi fruttati, con note di pesca bianca, agrumi e un accenno di erbe aromatiche. In bocca, il vino è equilibrato, con una freschezza che lo rende incredibilmente bevibile e un corpo medio che lo rende versatile negli abbinamenti. Questo vino è ideale per essere gustato in una serata estiva, magari in compagnia di piatti a base di pesce o insalate fresche.

Denominazione: Sauvignon DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Sauvignon
Regione: Friuli Venezia Giulia (IT), Camino al Tagliamento (UD)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 12% vol.

Forchir è una delle principali realtà del Friuli e può contare su 230 ettari di vigneti di proprietà collocati a Camino al Tagliamento (UD) e a Spilinbergo (PN). L'Azienda è di proprietà della Famiglia Bianchini che crede fermamente nell'utilizzo della tecnologia per ottenere un prodotto più sostenibile e più naturale possibile.
Nella cantina di nuova realizzazione ad impatto zero si utilizza solamente l'acciaio per la vinificazione come filosofia aziendale. La produzione avviene senza l'utilizzo di anidride solforosa e l'imbottigliamento avviene nel rispetto delle migliori modalità di conservazione del vino.
Gli ottimi vini prodotti sono la massima rappresentazione del proprio vitigno e della genuinità del proprio territorio.