Mirto Verde 500ml - Bresca Dorada

Mirto Verde di Bresca Dorada L’anima erbacea della Sardegna

Il Mirto Verde di Bresca Dorada è un raffinato liquore sardo, ottenuto dall’infusione di foglie e fiori freschi di mirto, raccolti a mano nelle aree incontaminate della Sardegna, in particolare nella suggestiva regione dei Sette Fratelli. Questo processo artigianale esalta le note erbacee e balsamiche della pianta, offrendo un’interpretazione unica e sorprendente del tradizionale liquore di mirto. Le foglie vengono immediatamente macerate in alcol puro per almeno due mesi, assicurando una completa estrazione delle sostanze aromatiche. Successivamente, l’infuso viene arricchito con zucchero, acqua e miele sardo (che rappresenta fino al 5% del dolcificante), conferendo morbidezza e rotondità naturale al liquore. Alla vista si presenta con un colore dorato-verde brillante. Al naso sprigiona profumi delicati e avvolgenti, che spaziano dalle note erbacee di mirto fresco a sottili sentori floreali e balsamici. Il sorso è equilibrato e persistente, con un finale aromatico e saporito, capace di lasciare una sensazione raffinata sul palato. Perfetto da gustare dopo cena, servito freddo, per apprezzarne appieno la finezza aromatica, oppure come ingrediente per cocktail innovativi, dove la sua complessità arricchisce mix originali e moderni.

Questo Mirto in Breve

Denominazione: Mirto
Annata: NV
Ingredienti: Germogli di Mirto, Alcool, Zucchero, Miele e Acqua 
Regione: Sardegna (IT), Muravera (SU)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 30% vol.

Bresca Dorada – Tradizione e autenticità del Mirto Sardo

Nata nel 1986 nelle campagne di Muravera, Bresca Dorada è un’azienda sarda che affonda le sue radici nell’amore per la natura e la tradizione. Fondata da Paolo Melis ed Enrico Diana come realtà apistica, negli anni ha ampliato la propria produzione, includendo liquori, marmellate, composte, succhi e sali aromatizzati, tutti realizzati con ingredienti locali selezionati. L’azienda si estende su 6,5 ettari di terreno incontaminato, in una valle sospesa tra il mare e le montagne del sud-est della Sardegna. Qui, il rispetto per l’ambiente e la volontà di preservare le ricchezze naturali si traducono in un impegno concreto per la sostenibilità, culminato nel 2013 con l’ottenimento della certificazione biologica per marmellate e liquori. Bresca Dorada è conosciuta soprattutto per i suoi liquori, prodotti seguendo antiche ricette della tradizione sarda. Tra le eccellenze spiccano il Mirto Rosso, il Mirto Verde, l’Arangiu (liquore d’arancia) e il Limoncino, espressione pura del territorio. Ogni prodotto nasce con l’intento di valorizzare i sapori autentici dell’isola, mantenendo un legame profondo con la cultura enogastronomica locale. Più che una semplice azienda, Bresca Dorada è custode dei sapori e della tradizione sarda, con l’obiettivo di offrire prodotti genuini e di alta qualità, capaci di raccontare la vera essenza della Sardegna.