Prosecco Extra Dry Joy DOC - Forchir

Nato dalla volontà di proporre un'esperienza sensoriale unica, innovativa e gioiosa, il Prosecco Extra Dry Joy DOC di Forchir è un inno alla vitalità. Alla vista, il vino si presenta con un giallo paglierino che cattura immediatamente l'occhio. Al naso, si esprime con la finezza del profumo dei fiori bianchi e l'effervescenza degli aromi agrumati e fragranti. Questo vino è ottenuto da uve di Glera in purezza, coltivate a Camino al Tagliamento e Precenicco (Udine) su un terreno prevalentemente alluvionale e sassoso. La vinificazione avviene mediante pressatura soffice e fermentazione in autoclave, in assenza di solfiti, per cogliere tutto il frutto e trasferirlo in bottiglia. Al palato, il vino risulta fresco, agrumato e vivace, un vero e proprio invito alla gioia. Ideale per accompagnare un aperitivo, è anche un ottimo compagno per i frutti di mare e il pesce crudo.

Denominazione: Prosecco DOC
Annata: NV
Dosaggio: Extra Dry
Vitigno: Glera
Regione: Friuli Venezia Giulia (IT), Camino al Tagliamento (UD)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 11% vol.

Forchir è una delle principali realtà del Friuli e può contare su 230 ettari di vigneti di proprietà collocati a Camino al Tagliamento (UD) e a Spilinbergo (PN). L'Azienda è di proprietà della Famiglia Bianchini che crede fermamente nell'utilizzo della tecnologia per ottenere un prodotto più sostenibile e più naturale possibile.
Nella cantina di nuova realizzazione ad impatto zero si utilizza solamente l'acciaio per la vinificazione come filosofia aziendale. La produzione avviene senza l'utilizzo di anidride solforosa e l'imbottigliamento avviene nel rispetto delle migliori modalità di conservazione del vino.
Gli ottimi vini prodotti sono la massima rappresentazione del proprio vitigno e della genuinità del proprio territorio.