In sintesi

Denominazione: Pinot Grigio DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Pinot Grigio
Regione: Friuli Venezia Giulia (IT), Camino al Tagliamento (UD)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

Il vino

Nelle profondità del Grave del Friuli, nasce un vino che è un inno alla raffinatezza: il Pinot Grigio Rosadis DOC di Forchir. La sua produzione è un rituale di passione, iniziando con una pressatura delicata e una macerazione di circa 12 ore delle bucce e del succo, seguita da una fermentazione a temperatura controllata di 18°C in vasche d'acciaio inossidabile. Visivamente, il vino si presenta come un delicato quarzo rosa, un invito a scoprire i suoi segreti. Al naso, è un bouquet di albicocche e fragole, arricchito da un accenno più forte di erbe secche rispetto al suo fratello Lamis. In bocca, è un'esperienza sensoriale completa: corposo, luminoso e ricco di frutta matura, con la componente di fragola che emerge sul palato e una sottile nota di mandorla nel finale. Questo vino è l'ideale per un aperitivo o per accompagnare antipasti, primi piatti, frutti di mare e carni bianche come vitello e pollo.

La cantina

Forchir è una delle principali realtà del Friuli e può contare su 230 ettari di vigneti di proprietà collocati a Camino al Tagliamento (UD) e a Spilinbergo (PN). L'Azienda è di proprietà della Famiglia Bianchini che crede fermamente nell'utilizzo della tecnologia per ottenere un prodotto più sostenibile e più naturale possibile.
Nella cantina di nuova realizzazione ad impatto zero si utilizza solamente l'acciaio per la vinificazione come filosofia aziendale. La produzione avviene senza l'utilizzo di anidride solforosa e l'imbottigliamento avviene nel rispetto delle migliori modalità di conservazione del vino.
Gli ottimi vini prodotti sono la massima rappresentazione del proprio vitigno e della genuinità del proprio territorio.