ロッソ カロス IGT 2020 - フォルチル

フリウリ・ヴェネチア・ジュリア州の中心部、カミーノ・アル・タリアメントに、持続可能性と革新性の砦であるフォルシール・ワイナリーが建っています。ロッソ カロス IGT は、カベルネ エイドスとメルロー コラスが調和して融合した、その土地への賛歌です。ビアンキーニ家が所有するこのワイナリーは、二酸化硫黄の使用を排除するという企業理念に沿って、ワイン製造に鋼材のみを使用しています。視覚的には、ワインはまるでフリウリの夕日の本質を捉えようとしているかのように、強烈なルビーの色合いを示しています。香りにはフルーティーでスパイシーな香りが感じられ、テロワールの複雑さを思わせるブーケが感じられます。口に含むと、ワインは感覚を旅します。ストラクチャーがあり、バランスが取れており、消えない痕跡を残す永続的な余韻を伴います。完全な美食体験をお求めの場合は、ロースト肉や熟成チーズなどのしっかりとした料理と組み合わせてください。ロマンチックなディナーや、おいしい料理を愛する友人との集まりに最適なワインです。

宗派: ロッソ IGT
ヴィンテージ: 2020
用量: ドライ
ブドウ品種：カベルネ・エイドスとメルロー・コルス
地域: フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア (IT)、カミノ・アル・タリアメント (UD)
エイジング: スチール
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：12.5％vol.

フォルシールはフリウリの主要企業の 1 つで、カミノ アル タリアメント (UD) とスピリンベルゴ (PN) に 230 ヘクタールの所有ブドウ畑を持っています。同社は、可能な限りより持続可能で自然な製品を得るためにテクノロジーを利用することを強く信じているビアンキーニ家によって所有されています。
新しく建てられたゼロインパクトセラーでは、企業理念としてワイン造りにスチールのみが使用されています。生産は二酸化硫黄を使用せずに行われ、瓶詰めは最良のワイン保存方法に従って行われます。
生産される優れたワインは、ブドウ品種とその地域の信頼性を最大限に表現したものです。