リボッラ ジャッラ クリュ カザーリ ビアンキーニ DOC 2022 - フォルチル

リボッラ・ジャッラのエッセンスが空気に浸透している、夕暮れ時の黄金色のブドウ畑にいるところを想像してみてください。こちらはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の真髄とも言えるワイン「リボッラ・ジャッラ・クリュ・カザーリ・ビアンキーニDOCディ・フォルチル」。持続可能な方法で生産されたこのワインは、そのワインが生まれた土地への賛歌です。目には、まるでフリウリの太陽の光を捉えたかのような、明るい麦わら色です。ノーズでは青リンゴと白い花のノートが歓迎され、フォルチルのブドウ畑の粘土質の土壌を思わせるミネラルの含みがあります。口に含むと、白桃、柑橘類、そしてアドリア海沿岸の夢を思わせる塩味の風味が爆発します。このワインは、バランスのとれた構造と生き生きとした酸味のおかげで、あなたを驚かせるかもしれない熟成の可能性を秘めています。組み合わせとしては、シーフードのリゾットやスズキのオーブン焼きなどと合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。テラスでの夏のディナーや家族との日曜日のランチに最適です。

宗派: Ribolla Gialla DOC
ヴィンテージ: 2022
用量: ドライ
ブドウ品種：リボッラ・ジャッラ
地域: フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア (IT)、カミノ・アル・タリアメント (UD)
エイジング: スチール
提供温度: 8/10°C
アルコール度数：12％vol.

フォルシールはフリウリの主要企業の 1 つで、カミノ アル タリアメント (UD) とスピリンベルゴ (PN) に 230 ヘクタールの所有ブドウ畑を持っています。同社は、可能な限りより持続可能で自然な製品を得るためにテクノロジーを利用することを強く信じているビアンキーニ家によって所有されています。新しく建てられたゼロインパクトセラーでは、企業理念としてワイン造りにスチールのみが使用されています。生産は二酸化硫黄を使用せずに行われ、瓶詰めは最良のワイン保存方法に従って行われます。
生産される優れたワインは、ブドウ品種とその地域の信頼性を最大限に表現したものです。