ピノ グリージョ ラミス DOC 2022 - フォルチル

Negli ultimi anni, anche i grandi vini bianchi italiani stanno conquistando un meritato spazio tra le eccellenze mondiali, non solo per la loro immediatezza espressiva, ma soprattutto per la capacità di evolvere nel tempo. Alcuni affinano in bottiglia o sui lieviti per anni, sviluppando complessità, profondità e una nobile maturità aromatica che richiama i migliori bianchi di tradizione europea. È un fenomeno che coinvolge territori come l’Alto Adige, il Friuli, l’Etna e l’Irpinia, dove la combinazione di vitigni identitari e terroir di carattere permette a questi vini di brillare anche dopo un lungo riposo in cantina. Questa riscoperta del potenziale evolutivo ha riportato lustro e attenzione su tipologie un tempo considerate solo da consumo giovane, rendendole oggi oggetto di collezione e degustazione meditata.