要約すれば

品種: オルトレポ パヴェーゼ ピノ ネロ DOCG
ヴィンテージ:NV
ドサージュ: ブリュット
ブドウ品種：ピノ・ノワール
地域: ロンバルディア州 (IT)、サンタ ジュレッタ (PV)
熟成: 酵母による34/36ヶ月
提供温度: 4/6°C
アルコール度数：12％vol.

ワイン

イジンバルダのオルトレポ パヴェーゼ プルミエール キュヴェ メトド クラシコ ブリュット DOCG は、ロンバルディア地方の卓越性を体現したスパークリング ワインです。主にピノ ノワールのブドウから生産されるこのワインは、オルトレポ パヴェーゼのワイン造りの伝統に敬意を表しています。ワインは酵母による34〜36ヶ月の精製期間を費やし、その複雑さと構造を強化します。口に含むと、白い果実と柑橘類の香りが感じられ、エレガントなミネラル感とバランスが取れています。魚料理や洗練された前菜と合わせるのに最適なこのワインは、ロマンチックなディナーから友人との乾杯まで、特別な瞬間に最適です。

地下室

イジンバルディ ワイナリーの名前は、17 世紀にサンタ ジュリエッタの領主であったイジンバルディ侯爵家に由来しています。ワイナリーはオルトレポ パヴェーゼのカステッジョにあり、サンタ ジュリエッタ市とモルニコ ロザーナ市にブドウ畑があり、面積は 36 ヘクタールに及びます。同社の生産は多岐にわたり、レナーノ リースリングからピノ ノワール、ボナルダ、バルベラの醸造、オルトレポ パヴェーゼ クラシック メソッドに至るまで多岐にわたります。イスムバルダ社は有機転換の過程にあり、自社のワインがオルトレポ・パヴェーゼ地域の特徴と品質を最大限に表現できるようにすることを目指しています。