Weissburgunder Riserva Alto Adige DOC Tyrol - Meran

Come una sinfonia che si svela nota dopo nota, il Weissburgunder Riserva Alto Adige DOC Tyrol - Meran è un vino che ti invita a scoprire la sua complessità. Prodotto dalla Cantina Merano, questo vino bianco è un inno alla regione dell'Alto Adige. Il suo aspetto visivo è di un giallo dorato, un preludio alle sue note olfattive e gustative. Al naso, il bouquet è un intricato intreccio di frutta gialla secca, erbe aromatiche e toni minerali. In bocca, la complessità continua con un corpo medio e una struttura ben equilibrata. L'affinamento in legno aggiunge un tocco di eleganza, rendendo questo vino adatto per occasioni speciali. Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo vino si sposa magnificamente con piatti di pesce ricchi o carni bianche.

Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2020/2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Pinot Bianco
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Merano (BZ)
Affinamento: Fermentazione in tonneaux e grandi botti di rovere
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 14% vol.

Questa cooperativa che è stata fondata nel 1901 con pochi viticoltori, si è evoluta, nel 2010, attraverso la fusione di due cantine: la Cantina Burggräfler e la Cantina Vini Merano. Oggi conta oltre 360 soci che sostengono il lavoro di ristrutturazione e ampliamento della cantina. Gli obiettivi fin da sempre sono: la produzione di vini di alta qualità, che rimangono fedeli alle loro radici, la cura dei vigneti, la provenienza delle uve e la trasparenza. La passione dei viticoltori per il loro lavoro è il segreto dei loro vini. La cantina si trova in una zona geograficamente vantaggiosa tra le montagne e la bassa val Venosta, dove prosperano una vasta varietà di vitigni e si producono vini incredibilmente variegati ed emozionanti. I soci sono dislocati in due zone vinicole decisamente diverse: il Meranese e la Val Venosta. Il Meranese offre un paesaggio collinare soleggiato, fertile e mite con un fascino mediterraneo, mentre la Val Venosta è caratterizzata da un clima alpino, spesso estremo, con forti escursioni termiche tra giorno e notte e vigneti eccezionalmente ripidi con terreni aridi che raggiungono i 900 metri di altezza. L'ubicazione, il terreno e le condizioni climatiche sono esaminate con sapienza e scrupolosità al fine di individuare la posizione ottimale per ogni singolo vitigno. È così che nasce un repertorio di vini incredibilmente vario e emozionante grazie all'applicazione delle più moderne tecnologie insieme alla passione di centinaia di famiglie che ogni anno fanno della qualità la loro priorità assoluta.