Riesling Alto Adige DOC Graf - Meran

Immaginate un sipario di montagne alpine che si apre per rivelare un gioiello scintillante: ecco il Riesling Alto Adige DOC Graf - Meran. Questo vino è un omaggio alla terra da cui proviene, coltivato in vigneti situati tra 600 e 750 metri di altitudine nelle aree di Merano e Val Venosta. Il terreno leggero e permeabile conferisce al vino una struttura elegante e un profilo olfattivo distintivo. Al naso, si percepiscono note di pesca e albicocca, mentre al palato emergono sfumature di frutta e spezie, in un equilibrio perfetto tra acidità e corpo. Il vino mostra un potenziale di invecchiamento grazie alla sua struttura ben equilibrata. Ideale per abbinamenti con piatti di pesce o per momenti di relax in una serata estiva.

Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2021/2023
Dosaggio: Secco
Vitigno:Riesling
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Merano (BZ)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.

Questa cooperativa che è stata fondata nel 1901 con pochi viticoltori, si è evoluta, nel 2010, attraverso la fusione di due cantine: la Cantina Burggräfler e la Cantina Vini Merano. Oggi conta oltre 360 soci che sostengono il lavoro di ristrutturazione e ampliamento della cantina. Gli obiettivi fin da sempre sono: la produzione di vini di alta qualità, che rimangono fedeli alle loro radici, la cura dei vigneti, la provenienza delle uve e la trasparenza. La passione dei viticoltori per il loro lavoro è il segreto dei loro vini. La cantina si trova in una zona geograficamente vantaggiosa tra le montagne e la bassa val Venosta, dove prosperano una vasta varietà di vitigni e si producono vini incredibilmente variegati ed emozionanti. I soci sono dislocati in due zone vinicole decisamente diverse: il Meranese e la Val Venosta. Il Meranese offre un paesaggio collinare soleggiato, fertile e mite con un fascino mediterraneo, mentre la Val Venosta è caratterizzata da un clima alpino, spesso estremo, con forti escursioni termiche tra giorno e notte e vigneti eccezionalmente ripidi con terreni aridi che raggiungono i 900 metri di altezza. L'ubicazione, il terreno e le condizioni climatiche sono esaminate con sapienza e scrupolosità al fine di individuare la posizione ottimale per ogni singolo vitigno. È così che nasce un repertorio di vini incredibilmente vario e emozionante grazie all'applicazione delle più moderne tecnologie insieme alla passione di centinaia di famiglie che ogni anno fanno della qualità la loro priorità assoluta.