Lugana Le Civaie Riserva DOC 2020 - Monte Zovo

Prezzo di listino €26,50

Scelti tutti i giorni da migliaia di clienti in tutto il mondo:

Il Lugana Le Civaie Riserva DOC di Monte Zovo è un vino bianco che incanta con la sua eleganza e freschezza. Realizzato con uve Turbiana, questo vino offre al naso un bouquet ricco di sfumature di frutta tropicale e fiori bianchi. Al palato, la sua acidità è ben equilibrata con la struttura minerale importante, rendendolo un vino ideale per aperitivi o per accompagnare piatti di pesce. La sua struttura e complessità lo rendono adatto anche per occasioni speciali, come celebrazioni e feste.

Denominazione: Lugana DOC
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Turbiana
Regione: Veneto (IT), Caprino Veronese (VR)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13,5% vol.

I vini di Monte Zovo sono il frutto del lavoro nei 140 ettari di vigneti di proprietà della Famiglia Cottini distribuiti nel veronese per la produzione della Valpolicella, del Lugana e del Bardolino. Biosostenibilità e tecnologia unite alla passione e alla tecnica enologica danno vita a vini di assoluto pregio; ognuno con il suo carattere ben distinto ma tutti legati dalla comune piacevolezza, eleganza e struttura.

Qual'è l'abbinamento perfetto per il Lugana Le Civaie Riserva DOC 2020 - Monte Zovo?

Questo vino strutturato e complesso, con elevata capacità evolutiva, è perfetto per piatti ricchi, aromatici e profondi. Si sposa magnificamente con gallina ripiena ai pistacchi, risotto con funghi porcini e Castelmagno, baccalà mantecato su polenta bramata, o una lasagna bianca con carciofi e besciamella al limone. Delizioso anche con formaggi erborinati come il blu di capra o una toma di alpeggio stagionata, serviti con composta di pere speziate. È un vino che sa accompagnare la tavola con intensità e misura, regalando profondità ad ogni boccone.

Come servire al meglio questo vino di Monte Zovo?

Servire a 12°C, con ossigenazione di almeno 10/20 minuti o breve decantazione.

Scopri il viaggio di ogni Bottiglia! La nostra garanzia di QUALITA'

1. ACQUISTO DIRETTO IN CANTINA

Organizziamo i trasporti in refrigerato o condizioni ottimali +2/16°C.

2. CONSERVAZIONE A 14/16°C

Conservazione ottimale di temperatura e umidità sia in Magazzino che in Enoteca

3. PREPARAZIONE ORDINE 24h CONTROLLO QUALITA'

Prepazione ordine in 24h lavorative, ogni bottiglia è controllata ed è applicato il sigillo qualità.

4. SPEDIZIONE SICURA CON CORRIERE EXPRESS

Usiamo imballi riciclabili e sicuri al 100% FSC e ogni spedizione è ad impronta Co2 +

Quanto può invecchiare il Lugana Le Civaie Riserva DOC 2020 - Monte Zovo?

Se conservato in condizioni ottimali (assenza di luce, temperatura costante, umidità controllata), può evolvere per 10–12 anni, sviluppando note di frutta secca, spezie dolci e idrocarburi nobili.

Stai Cercando altri prodotti di Monte Zovo?
 
 
Tempo rimanente
Giorni
:
Ore
:
Minuti
:
Secondi

COLLEZIONE CALICI DI PRIMAVERA

SCOPRI LA COLLEZIONE DI PRIMAVERA E DEL MESE

CON L'ACQUISTO DI 6 BOTTIGLIE ANCHE MISTE 10% DI SCONTO

(LO SCONTO SARA' APPLICATO IN AUTOMATICO)

NUOVI VINI OGNI 24H

Tempo fino al prossimo Wine Drop

Stai Cercando altri prodotti simili a questo?
 
 

PORTA UN AMICO E TROVA UN TESORO DI VINO (GRATIS)

Presentaci ai tuoi amici e ricevi il 10% in credito cumulabile su ogni loro ordine, mentre loro ottengono il 10% di sconto. Registrati, condividi e accumula credito in vino gratis!

SPEDIZIONI AD IMPATTO POSITIVO

Qual'è l'occasione giusta per gustare questo prodotto di Monte Zovo?

Ideale per cene d’autunno, degustazioni verticali o occasioni speciali in cui si vuole sorprendere con un bianco fuori dagli schemi.

Che particolarità ha il Lugana Le Civaie Riserva DOC 2020 - Monte Zovo?

Questa tipologia di vini bianchi strutturati si distingue per l’uso di tecniche come l’affinamento in legno o la sosta prolungata sui lieviti o la vinificazione in uve surmature, che donano struttura, ampiezza aromatica e un potenziale di longevità paragonabile a molti rossi importanti.

Perchè scegliere noi?

Selezioniamo vino di professione per importatori internazionali da oltre 30 anni.

Compriamo solamente dalle cantine e conserviamo ogni vino a temperatura controllata.

Selezioniamo solo prodotti di qualità da produttori con vigneti e non lavoriamo con imbottigliatori. Filiera corta e sostenibile.

Hai bisogno di aiuto?

Siamo sempre a disposizione! Scrivici su Whatsapp tramite la chat del sito oppure mandaci una e-mail!

Siamo anche disponibili al telefono durante gli orari di apertura dell'Enoteca.

+39 0174 320173

Domande Frequenti dei clienti che hanno comprato Lugana Le Civaie Riserva DOC 2020 - Monte Zovo

COME FUNZIONA LA NOSTRA SPEDIZIONE

Spediamo ogni pacco tramite corrieri specializzati utilizzando imballi antirottura Nackpack brevettati e certificati per consegnare i vini in velocità e sicurezza.

Inoltre, ad ogni spedizione tramite Greenspark, eliminiamo a nostre spese 15 Kg di Co2 e piantiamo un albero.

Ecco la nostra Policy Spedizione

Ogni ordine viene trattato con la massima cura:

Imballaggio professionale

Utilizziamo confezioni antiurto Nackpack certificate, progettate appositamente per il trasporto del vino.

Protezione aggiuntiva

Ogni bottiglia è avvolta con velina protettiva e inserita in un imballo antirottura.

Controllo e sigillo

Prima della spedizione, ogni bottiglia viene controllata e chiusa con il nostro sigillo di garanzia.

Tempi rapidi

Il pacco viene affidato al corriere nel primo giorno di ritiro disponibile.

Monitoraggio costante della Spedizione

Segui il tracking per conoscere lo stato della consegna. Anche noi monitoriamo giornalmente gli ordini in transito.

Esigenze speciali

Se hai richieste particolari, come orari o consegna al piano, informaci in anticipo. Faremo il possibile per comunicarle al corriere nelle note, ma eventuali servizi extra dipendono dalla filiale di destinazione e non sono da noi prenotabili.

Nessun Minimo d'ordine

Puoi acquistare anche una sola bottiglia. Ti consigliamo comunque di valutare l’acquisto di più prodotti per ottimizzare le spese di spedizione.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo i principali metodi di pagamento sicuri quali Paypal, Shopify Payments e Satispay nonchè:

Carte

Visa

Mastercard

AmericanExpress

Maestro

UnionPay

Wallet

Apple Pay

Google Pay

+Altri Gestori locali di pagamento

Bonifico Bancario

Tutti i pagamenti sono processati tramite circuiti protetti e certificati.

Posso cancellare il mio ordine ?

Sì, puoi cancellare l’ordine prima che venga spedito (entro un ora dall'acquisto). Ti invitiamo a contattarci il prima possibile dopo aver effettuato l’acquisto.

Se l’ordine è già stato affidato al corriere, potrai comunque effettuare un reso una volta ricevuto il pacco, secondo la nostra politica di restituzione.

Come conservate i vini? Posso richiedere una spedizione in una data specifica?

Tutti i nostri vini sono conservati con la massima attenzione per garantirne integrità e qualità:

In magazzino climatizzato a 14°C costanti,

In Enoteca a 16°C, con umidità controllata.

Per quanto riguarda la spedizione, effettuiamo i trasporti solo in periodi in cui la temperatura esterna è compresa tra i 10°C e i 15°C, oppure utilizziamo trasporti refrigerati, per proteggere i vini da sbalzi termici e calore.

Hai bisogno che il tuo ordine arrivi in una data specifica? Nessun problema: puoi indicarlo nelle note al checkout, oppure contattarci subito dopo l’acquisto. Faremo il possibile per programmare la spedizione secondo le tue esigenze.

Posso regalare questo vino? Fornite un servizio di confezione regalo o messaggi personalizzati? I prezzi saranno a vista?

Assolutamente sì, abbiamo pensato anche a questo! Puoi regalare qualsiasi vino presente su Vinai del Borgo, incluso questo, in modo semplice e curato. Se non vuoi scegliere una bottiglia specifica, puoi optare per una delle nostre Box Degustazione, perfette anche come idea regalo.

Per garantire la massima sicurezza durante la spedizione, utilizziamo sempre i nostri imballaggi anti-rottura certificati. Tuttavia, offriamo la possibilità di aggiungere una confezione regalo esterna: in questo caso, verrà applicata una carta regalo sull’imballo e spediremo due lettere di vettura, così da proteggere la confezione anche in caso di danni durante il trasporto. Il servizio ha un costo di 3,95€ e può essere selezionato direttamente durante il checkout.

Vuoi aggiungere un messaggio o un pensiero personalizzato? Nessun problema: scrivilo nelle note dell’ordine e lo inseriremo noi nel pacco.

Non preoccuparti: il prezzo non sarà visibile da nessuna parte.


Quali sono i vantaggi di acquistare da Vinai del Borgo rispetto ad altri siti o negozi fisici?


Acquistare su Vinai del Borgo significa scegliere vini selezionati dalla nostra famiglia che è nel settore come selezionatori da più di 30 anni. Tutti i vini sono acquistati direttamente in cantina e conservati in maniera ottimale e possiamo assicurare la filiera dal vigneto. Offriamo una spedizione sicura con imballaggi antiurto certificati, servizio clienti dedicato e competente, consegne rapide, e la comodità di ricevere il vino direttamente a casa tua. Inoltre, garantiamo la qualità di ogni bottiglia e mettiamo a disposizione offerte esclusive per i nostri clienti abituali e iscritti alla newsletter.


Se questo vino è esaurito, quando tornerà disponibile? Posso prenotare anticipatamente?

Certamente potrai contattarci via email: info@vinaidelborgo.com oppure al +39 0174 320173.

Cosa succede se non sono a casa al momento della consegna?



Nessun problema: il corriere effettuerà un nuovo tentativo il giorno successivo o lascerà un avviso con le istruzioni per concordare una nuova consegna o il ritiro presso un punto convenzionato. Se hai esigenze particolari, puoi contattarci e ti aiuteremo a gestire la consegna nel modo migliore.

Se aggiungo questo vino a un ordine già effettuato, posso unificarli nella stessa spedizione?


Se il primo ordine non è ancora stato spedito, sì! Contattaci il prima possibile via email o WhatsApp indicando il numero dell’ordine e quello nuovo: faremo il possibile per unificarli in un’unica spedizione, evitando costi aggiuntivi.

È possibile ricevere una fattura intestata alla mia azienda?



Certamente! Al momento del checkout, inserisci i dati aziendali completi (compreso P. IVA e Codice SDI o PEC se necessario). La fattura verrà emessa automaticamente e inviata via email. Per qualsiasi esigenza fiscale puoi anche contattarci.

Come viene scelto un vino per entrare nel vostro catalogo? Seguite una selezione qualitativa?



Sì, ogni vino presente su Vinai del Borgo è frutto di un’attenta selezione. Collaboriamo direttamente con produttori che condividono la nostra filosofia: vini autentici, territoriali, spesso di produzione limitata e con una storia da raccontare. Assaggiamo ogni etichetta e la inseriamo solo se riteniamo che offra valore reale ai nostri clienti.

Come posso sapere se questo vino è adatto ai miei gusti personali? Offrite una consulenza gratuita?


Certo! Se hai dubbi, puoi scriverci direttamente: il nostro team ti guiderà nella scelta, consigliandoti in base ai tuoi gusti, piatti preferiti o occasione d’uso. In alternativa, puoi esplorare le nostre Box Degustazione tematiche: sono pensate proprio per aiutarti a scoprire nuovi vini selezionati in base a stile, zona o abbinamento.

È possibile spedire a un indirizzo diverso dal mio (es. regalo, seconda casa, ufficio)?



Sì, puoi inserire un indirizzo di spedizione diverso da quello di fatturazione direttamente durante il checkout. Questo ti permette di inviare il vino a un amico, a un luogo di villeggiatura o al tuo ufficio, in totale comodità.

Non hai capito qualche termine della pagina di Lugana Le Civaie Riserva DOC 2020 - Monte Zovo?

Glossario dei Vini Bianchi e dei Vitigni Italiani

Affinamento sui lieviti

Tecnica usata nei bianchi di qualità per conferire complessità, rotondità e sentori di pane, burro o frutta secca.

Acidità

Elemento chiave nei vini bianchi, responsabile della freschezza e della capacità di invecchiamento.

Aromaticità

Caratteristica olfattiva marcata, tipica di vitigni come Gewürztraminer, Moscato e Malvasia.

Bâtonnage

Tecnica di rimescolamento delle fecce fini durante l’affinamento per arricchire il corpo del vino.

Bianco macerato

Vino bianco prodotto con macerazione sulle bucce, ottenendo struttura e colore più intenso (orange wine).

Bianco frizzante

Vino bianco con leggera effervescenza naturale o indotta, piacevole e rinfrescante.

Blanc de Blancs

Spumante prodotto esclusivamente da uve bianche, spesso Chardonnay, dal profilo fine e minerale.

Chiarifica

Procedura per rendere limpido il vino, eliminando impurità solide dopo la fermentazione.

Fermata della fermentazione

Tecnica per ottenere vini bianchi dolci, arrestando la fermentazione per conservare zuccheri residui.

Fermentazione a bassa temperatura

Permette di preservare aromi floreali e fruttati tipici dei bianchi più freschi.

Floreale

Profilo aromatico che richiama fiori freschi come acacia, fiori d’arancio, tiglio o sambuco.

Fruttato

Profilo classico dei bianchi giovani, con note di mela, pera, pesca, agrumi o frutti tropicali.

Grado zuccherino

Indicatore del contenuto di zucchero, utile per distinguere tra vino secco, abboccato e dolce.

Limpidezza

Indice visivo della qualità, un vino bianco limpido appare brillante e trasparente.

Mineralità

Sensazione gustativa o olfattiva che richiama gesso, pietra focaia, salinità: tipica dei bianchi di terroir.

Temperatura di servizio

I bianchi si servono in genere tra gli 8°C e i 12°C, a seconda della struttura e complessità.

Uva a bacca bianca

Vitigno i cui acini sono privi di pigmenti coloranti, usati per produrre vini bianchi e alcuni spumanti.

Verdicchio

Vitigno marchigiano elegante e versatile, noto per la freschezza, struttura e potenziale evolutivo.

Vermentino

Uva bianca mediterranea, coltivata in Liguria, Toscana e Sardegna. Note agrumate, salmastre, floreali.

Fiano

Vitigno nobile della Campania, profondo, floreale e fruttato, con grande longevità.

Greco

Vitigno campano di origine antica, dona vini bianchi sapidi e minerali, ottimi da invecchiamento.

Malvasia Bianca

Uva profumata presente in molte regioni italiane, spesso usata in blend per la sua aromaticità.

Moscato Bianco

Vitigno aromatico usato per vini dolci, frizzanti o fermi, profumati di fiori d’arancio, salvia e pesca.

Garganega

Uva del Soave, dona bianchi eleganti, floreali e minerali con ottima tenuta nel tempo.

Cortese

Vitigno piemontese alla base del Gavi DOCG: fresco, agrumato, con buon equilibrio.

Arneis

Uva bianca tipica del Roero, con profumi fini di fiori bianchi, pera, erbe aromatiche.

Timorasso

Antico vitigno piemontese riscoperto, dà vini bianchi longevi, strutturati e minerali.

Trebbiano

Nome comune a diverse varietà, tra cui Trebbiano Toscano e Trebbiano d’Abruzzo. Vini freschi, leggeri, talvolta sorprendenti.

Passerina

Uva marchigiana e abruzzese, perfetta per bianchi secchi e fruttati o spumanti leggeri.

Pecorino

Vitigno abruzzese e marchigiano, aromatico, sapido, con ottima freschezza e struttura.

Inzolia

Vitigno siciliano fresco e floreale, usato anche per spumanti e blend con Catarratto o Grillo.

Catarratto

Uva bianca autoctona siciliana, dà vini secchi e agrumati, con discreta acidità e corpo.

Grillo

Vitigno siciliano usato per vini bianchi secchi e Marsala. Fresco, sapido, con sentori di fiori e mandorla.

Zibibbo

Sinonimo di Moscato d’Alessandria, vitigno aromatico usato in Sicilia per vini dolci o secchi, con profumi intensi.

Chardonnay

Internazionale ma coltivato con successo anche in Italia. Versatile, elegante, usato per fermi e spumanti Metodo Classico.

Pinot Bianco

Vitigno fine, dal profilo sobrio ed elegante, coltivato in Alto Adige e Friuli. Ottimo anche per spumanti.

Pinot Grigio

Tra i bianchi più esportati d’Italia, fresco, floreale, leggero, prodotto soprattutto nel Nord-Est.

Sauvignon Blanc

Vitigno aromatico coltivato soprattutto in Friuli e Alto Adige. Note di bosso, pompelmo, foglia di pomodoro.

Gewürztraminer

Uva aromatica per eccellenza, coltivata in Alto Adige. Intensa, speziata, floreale, adatta anche a piatti etnici.

Ribolla Gialla

Uva friulana, molto fresca e agrumata, spesso vinificata anche con macerazione per profili più complessi.

Incrocio Manzoni

Vitigno ibrido creato in Veneto tra Riesling e Pinot Bianco. Elegante, minerale e fresco.

Erbaluce

Autoctono piemontese coltivato nel Canavese. Usato per bianchi secchi, passiti e spumanti di qualità.

Grechetto

Vitigno umbro-laziale, corposo e fruttato, spesso base del vino Orvieto. Ottimo anche in purezza.

Albana

Uva romagnola con buccia spessa e grande ricchezza aromatica, ottima anche per vini dolci.

Favorita

Uva piemontese affine al Vermentino, delicata, agrumata e floreale. Tipica del Roero.

Vernaccia di San Gimignano

Unica DOCG toscana per vini bianchi. Vino secco, minerale, elegante, spesso con un leggero finale ammandorlato.

Colorino

Anche se noto come uva da rosso, viene talvolta vinificato in bianco o rosato, offrendo struttura e sapidità.

Metodo Charmat

Tecnica di spumantizzazione in autoclave, usata spesso per bianchi frizzanti e aromatici, come il Prosecco.

Metodo Classico

Rifermentazione in bottiglia, tecnica usata per spumanti eleganti e complessi anche da uve bianche.

Fermentazione alcolica

Processo in cui gli zuccheri dell'uva vengono trasformati in alcol e anidride carbonica dai lieviti. Nei bianchi si svolge a bassa temperatura per preservare i profumi.

Fermentazione malolattica

Conversione dell’acido malico in acido lattico. Nei bianchi è facoltativa e usata per ammorbidire l’acidità e aggiungere cremosità.

Vinificazione in bianco

Metodo in cui le uve (anche a bacca rossa) vengono pressate subito e fermentate senza bucce, per ottenere un vino chiaro e delicato.

Filtrazione

Procedura fisica per chiarificare il vino, eliminando lieviti e residui. Può essere sterile, tangenziale o a cartucce.

Decantazione statica del mosto

Metodo naturale per separare le parti solide dal mosto prima della fermentazione, fondamentale per la limpidezza nei vini bianchi.

Stabilità tartarica

Controllo dei cristalli di acido tartarico che si possono formare nei vini bianchi in bottiglia, spesso risolta con il freddo.

Protezione dall'ossigeno

Pratica comune nella produzione di bianchi per preservare gli aromi freschi e prevenire l’ossidazione precoce.

Riduzione

Condizione causata da assenza di ossigeno, che può dare odori sulfurei. In bianchi giovani e freschi, una leggera riduzione può proteggere gli aromi primari.

Freschezza

Percezione sensoriale legata all’acidità e alla vivacità del vino. Nei bianchi è un parametro qualitativo fondamentale.

Corpo

Sensazione di pienezza in bocca. I bianchi leggeri hanno corpo snello, mentre quelli affinati in legno o sui lieviti sono più strutturati.

Persistenza

Durata delle sensazioni gustative dopo la deglutizione. Nei bianchi pregiati può essere lunga e complessa.

Retrogusto

Sapori che si percepiscono dopo aver deglutito il vino. Nei bianchi può rivelare note minerali, fruttate o leggermente amare.

Ossidazione

Contatto eccessivo con l’ossigeno che può alterare colore e profumi. Nei bianchi, porta a tonalità dorate e aromi di mela cotta o noci.

Legno (affinamento in)

Uso di barrique o botti grandi per la maturazione del vino. Nei bianchi aggiunge corpo, note tostate, speziate e di vaniglia.

Ampiezza aromatica

Capacità del vino di esprimere un’ampia gamma di profumi. Nei bianchi è indice di qualità e complessità.

Eleganza

Equilibrio tra componenti aromatiche, acide e alcoliche. Nei bianchi si manifesta in finezza e armonia del sorso.

Verticalità

Profilo gustativo guidato dalla freschezza e tensione acida. Nei bianchi è sinonimo di precisione e allungo.

Fermentazione spontanea

Fermentazione condotta da lieviti indigeni presenti sulle bucce o in cantina. Nei bianchi può aumentare complessità e territorialità.

Vin de voile

Metodo ossidativo in cui il vino bianco matura sotto un velo di lieviti, come nello stile dello Jura. Raro in Italia ma affine ad alcuni vini da meditazione.

Spunto acetico

Presenza di acido acetico o etil acetato che può dare sentori pungenti. Nei bianchi freschi è considerato un difetto.

Aromi primari

Profumi che derivano direttamente dall’uva, come fiori, frutta fresca, erbe aromatiche. Caratterizzano i bianchi giovani e varietali.

Aromi secondari

Profumi che si sviluppano durante la fermentazione, come sentori di lievito, panificazione o fermenti lattici. Tipici dei bianchi affinati sui lieviti.

Aromi terziari

Profumi che si sviluppano con l'invecchiamento, come miele, frutta secca, idrocarburi o spezie. Presenti nei bianchi evoluti o affinati in legno.

Note floreali

Sentori che ricordano fiori bianchi, fiori d’arancio, acacia, gelsomino, sambuco o tiglio. Tipici dei bianchi freschi e aromatici.

Note fruttate

Riconoscibili in molti bianchi: mela verde, pera, pesca, albicocca, agrumi, frutta tropicale come ananas, mango o maracuja.

Note erbacee

Profumi vegetali che richiamano erba fresca, foglia di pomodoro, salvia, menta o bosso. Tipiche del Sauvignon Blanc o dei vini da zone fresche.

Note minerali

Sensazioni olfattive o gustative che evocano pietra focaia, gesso, conchiglia bagnata o salinità. Caratterizzano i vini bianchi di terroir.

Note agrumate

Profumi freschi che ricordano scorza di limone, pompelmo, lime o cedro. Conferiscono vivacità e freschezza ai bianchi giovani.

Note tropicali

Aromi che ricordano frutti esotici maturi come banana, ananas, passion fruit. Diffusi nei bianchi di climi caldi o da fermentazioni aromatiche.

Note speziate

Sentori delicati di pepe bianco, vaniglia, cannella o zenzero, spesso legati all’uso del legno o all’evoluzione del vino.

Note tostate

Aromi di pane grigliato, nocciola, burro o caramello. Derivano dall’affinamento in barrique o dall’autolisi dei lieviti.

Note ossidative

Sentori di mela matura, frutta secca, noci o miele. Presenti nei bianchi volutamente ossidati o invecchiati a lungo.

Note lattiche

Aromi che ricordano yogurt, panna o burro, dovuti alla fermentazione malolattica o all’affinamento sulle fecce fini.

Note mielate

Sentori di miele d'acacia o millefiori, tipici dei bianchi evoluti o dolci, come Riesling o muffati.

Note fumé

Aromi affumicati o di pietra focaia, spesso legati a terroir vulcanici o a vinificazioni riduttive. Tipici dei bianchi da suoli minerali.

Note idrocarburiche

Profumi simili a benzina o kerosene, caratteristici di alcuni Riesling invecchiati e indice di evoluzione positiva.

Bocca fresca

Sensazione gustativa vivace e rinfrescante, data principalmente dall’acidità. Fondamentale per i bianchi da aperitivo o estivi.

Bocca morbida

Sensazione vellutata e avvolgente, spesso legata a bianchi affinati in legno o fermentati con malolattica.

Bocca salina

Sensazione di mineralità e sapidità al gusto, che stimola la salivazione. Presente nei bianchi da zone marine o vulcaniche.

Bocca agrumata

Profilo gustativo dominato da limone, pompelmo o lime, che dona freschezza e verticalità al sorso.