クラシック メソッド オルトレポ パヴェーゼ ブリュット キュヴェ 59 DOCG - トラヴァリーノ

トラヴァリーノのクラシックなメソッド、エレガンスと複雑さを体現したスパークリング ワイン、オルトレポ パヴェーゼ ブリュット キュヴェ 59 DOCG を発見してください。ピノ ノワール (80%) とシャルドネ (20%) を巧みにブレンドして造られるこのワインは、ヴィーニャ デル ポルティコと敷地内のその他の厳選されたブドウ畑から収穫されます。収穫は9月5日から10日まで手作業で行われ、その後ソフトプレスで白ワインが醸造され、収量は45%です。発酵は18℃のスチールタンク内で行われ、ワインにバランスのとれた構造と比類のないフレッシュさを与えます。キュヴェ 59 は、ミネラルと柑橘類の香りが豊かな、フルーティーで花の香りの花束を味わいます。この体験は、あらゆるニュアンスを発見するよう促す、持続的なテイスティングによって完了します。特別な日や瞑想用のワインとして最適です。

宗派: オルトレポ パヴェーゼ クラシック メソッド DOCG
ヴィンテージ: Nv
ドサージュ: ブリュット
ブドウ品種：ピノ・ノワールとシャルドネ
地域: ロンバルディア州 (IT)、カルヴィニャーノ (PV)
熟成: 24ヶ月
提供温度: 4/6°C
アルコール度数：12.5％vol.

Tenuta Travaglino は、中世にその起源をもつオルトレポ パヴェーゼで最も歴史のある会社の 1 つで、現在 300 ヘクタールの敷地内に最大 80 ヘクタールのブドウ畑を栽培しています。伝統と歴史は、カルヴィニャーノで 5 世代にわたり、オルトレポ パヴェーゼの遺産であるピノ ノワールとリースリングを最高のレベルに引き上げようと努めてきたコミ家の合言葉です。