バローロ ペルノ リゼルヴァ DOCG 2015 - ネッビオーロ セラー

オーケストラの指揮者が味と香りのシンフォニーを指揮するように、カンティーナ デル ネッビオーロのバローロ ペルノ リゼルヴァ DOCG は五感を刺激するコンサートです。このワインは、バローロ地域で最も貴重な地域の 1 つであるモンフォルテ ダルバ市のペルノ村で生産されています。石灰質のマーリー土壌とブドウ畑の南東への露出が、並外れた複雑さのワインを生み出すのに貢献しています。視覚的には、ワインは深いガーネット色の赤色を呈します。香りには、熟した赤い果実、スパイス、革の軽いタッチの香りが現れます。口に含むと、ワインはエレガントでしっかりとした構造を持ち、柔らかいタンニンが信じられないほど包み込むような味わいです。このワインとの理想的な組み合わせは、赤身の肉料理や熟成したチーズです。エレガントなディナーや休日など、特別な日にぴったりのワインです。

宗派: バローロ リゼルヴァ ペルノ DOCG
ヴィンテージ: 2015
用量: ドライ
ブドウ品種：ネッビオーロ
地域: ピエモンテ (IT)、ヴェッツァ ダルバ (CN)
熟成：オーク樽
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：14.5％vol.

カンティーナ デル ネッビオーロは 1959 年にヴェッツァ ダルバに設立され、現在は 170 人のワイン生産者が集まり、ランガ地区とロエロ地区にある 300 ヘクタールのブドウ畑を栽培しています。
最も有名な宗派の地域に多数のブドウ園があるため、品質と価格のバランスが優れた豊富な種類のワインを生産することができます。赤ワイン、特にバローロやバルバレスコなどの重要なワインはその構造と複雑さで優れており、白ワイン、特にナセッタやロエロ アルネイスはそのエレガンスで際立っています。