Passito Bianco Mandolaia Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (375ml) - Lavis
Aromatico Sapido Floreale
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Il Passito Bianco Mandolaia Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino dolce che incanta i sensi. Prodotto nei vigneti di montagna di Giovo e Pressano, questo vino è una miscela raffinata di uve Gewürztraminer, Sauvignon, Riesling e Chardonnay. Le uve vengono lasciate appassire naturalmente sulle viti, sfruttando gli sbalzi termici e il freddo di fine autunno. Il risultato è un vino dal colore paglierino carico e luminoso, impreziosito da toni d'oro antico. Al naso, Mandolaia è un tripudio di sensazioni tropicali, con note dominanti di ananas e frutta candita, seguite da sfumature di erbe aromatiche come timo e salvia. Al palato, la cremosità delle sensazioni morbide evoca il sapore di pesche e albicocche sciroppate, mentre la sapidità dona vivacità e un grande equilibrio al vino. Questo vino è ideale come compagno di dessert o per momenti di meditazione.
Denominazione: Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata: 2019
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Gewürztraminer, Sauvignon, Riesling e Chardonnay
Regione: Trentino Alto Adige (IT), Lavis (TN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 15°C
Grado alcolico: 10,5% vol.
Cantina Lavis è una delle più rinomate cooperative del Trentino e ha sede proprio nel comune di La-Vis dove è stata fondata nel 1948. Al giorno d'oggi sono circa 800 i soci conferitori per circa 750 ettari di vigneti con disposizione altimetrica che varia dai 200mt agli 800mt garantendo ricchezza e varietà organolettica; i vitigni bianchi fini ed eleganti sono coltivati in montagna, mentre i rossi intensi e di struttura vengono coltivati in collina. I vini della Cantina di Lavis e Valle di Cembra sono una rappresentazione della tradizione vitivinicola che unisce la natura alla tecnica in un contesto di montagna unico al mondo.
