Fontanafredda

Moncucco Moscato d'Asti DOCG 2022 - Fontanafredda

€15,90

Parlano di noi:

  • Ad ogni ordine piantiamo 1 nuovo Albero 🌳e abbattiamo 15 Kg di Co2 🌱

Aromatico Floreale Fruttato

Il Moscato d'Asti Moncucco di Fontanafredda è un vino DOCG che si posiziona al vertice della categoria dei vini dolci, rappresentando un esempio di eccellenza e originalità. Proveniente dalla collina di Moncucco, famosa per le sue pregiate uve Moscato, questo vino è un vero esponente di vitalità, con un profilo aromatico complesso e un'invitante cremosità, brillantemente bilanciato da una vivace acidità che ne accentua l'eleganza e il notevole potenziale di invecchiamento. Durante la vinificazione, le uve selezionate vengono raccolte al culmine della loro maturazione. Alcune vengono pressate immediatamente, mentre altre sono sottoposte a diraspatura e macerazione criogenica a 5°C per circa 12 ore, un processo che, insieme a una pressatura soffice, facilita l'estrazione del prezioso "mosto fiore". Successivamente, il mosto viene decantato a freddo. La fermentazione avviene a 18°C e si interrompe non appena il vino raggiunge una gradazione alcolica del 5,5%. L'affinamento in acciaio, a temperatura controllata di 0°C, garantisce la preservazione dell'integrità aromatica e della freschezza del vino. Al degustare, il Moncucco svela la sua magnificenza: un colore giallo paglierino con riflessi dorati prelude a una sinfonia di aromi intensi, che ricordano fedelmente il profumo dell'uva Moscato. Echi di pera matura, pesca bianca, miele e fiori di robinia e tiglio, con accenti di arancio, salvia e limone, compongono un bouquet avvolgente e complesso. In bocca, la sua consistenza ricca offre un sorso pieno che armonizza magistralmente l'acidità e il vivace petillant, culminando in un retrogusto aromatico persistente che riporta alla mente la luminosità e il calore del grappolo di Moscato a maturazione. Perfetto come vino da meditazione o in abbinamento con una gamma di dessert, anche i più ricercati, il Moscato d'Asti Moncucco si conferma un eccellente alleato per esaltare dolcezza e freschezza in ogni sorso.

Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
Annata: 2022
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Moscato
Regione: Piemonte (IT), Serralunga d'Alba (CN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado alcolico: 5,5% vol.

La cantina Fontanafredda, fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II, primo Re d’Italia per la sua amata Rosa Vercellana, è diventata un'icona del Barolo e un esempio di sostenibilità e innovazione nella regione delle Langhe in Piemonte. Fontanafredda non è solo una cantina, è una leggenda vivente del Barolo, nata dall'amore tra un re e la sua rosa nel cuore pulsante delle Langhe piemontesi, ad oggi è una cantina simbolo della Langa e dell’Italia. Con oltre 120 ettari di vigneti biologici, questa tenuta rappresenta un tesoro nascosto tra le colline di Serralunga d'Alba, Barolo e oltre, dove il tempo sembra essersi fermato e la natura trionfa in tutto il suo splendore. Il rispetto per la terra e l'approccio ecologico sono centrali nella filosofia di Fontanafredda, che dal 2015 pratica l'agricoltura biologica, certificata nel 2018.

 

Il viaggio di ogni bottiglia!

Perchè scegliere noi?

Selezioniamo vino di professione per importatori internazionali da oltre 30 anni.

Compriamo solamente dalle cantine e conserviamo ogni vino a temperatura controllata.

Selezioniamo solo prodotti di qualità da produttori con vigneti e non lavoriamo con imbottigliatori. Filiera corta e sostenibile.

Cosa abbiamo fatto da Marzo 2024

Hai bisogno di aiuto?

Siamo sempre a disposizione! Scrivici su Whatsapp tramite la chat del sito oppure mandaci una e-mail!

Siamo anche disponibili al telefono durante gli orari di apertura dell'Enoteca.

+39 0174 320173