Ribolla Gialla Cru Casali Bianchini DOC 2022 - Forchir

Immaginate di trovarvi in un vigneto dorato al tramonto, dove l'aria è permeata dall'essenza della Ribolla Gialla. Ecco a voi il "Ribolla Gialla Cru Casali Bianchini DOC di Forchir", un vino che è la quintessenza del Friuli-Venezia Giulia. Prodotto attraverso metodi sostenibili, questo vino è un inno alla terra da cui proviene. Allo sguardo, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, quasi come a catturare i raggi del sole friulano. Al naso, vi accoglieranno note di mela verde e fiori bianchi, con un sottotono minerale che evoca i terreni argillosi dei vigneti di Forchir. In bocca, è un'esplosione di sapori: pesca bianca, agrumi e una punta di salinità che vi farà sognare le coste adriatiche. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento che potrebbe sorprendervi, grazie alla sua struttura ben equilibrata e all'acidità vivace. Per quanto riguarda gli abbinamenti, immaginate di gustarlo con un risotto ai frutti di mare o con un piatto di branzino al forno. È il compagno ideale per una cena estiva in terrazza o per un pranzo domenicale in famiglia.

Denominazione: Ribolla Gialla DOC
Annata: 2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Ribolla gialla
Regione: Friuli Venezia Giulia (IT), Camino al Tagliamento (UD)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 12% vol.

Forchir è una delle principali realtà del Friuli e può contare su 230 ettari di vigneti di proprietà collocati a Camino al Tagliamento (UD) e a Spilinbergo (PN). L'Azienda è di proprietà della Famiglia Bianchini che crede fermamente nell'utilizzo della tecnologia per ottenere un prodotto più sostenibile e più naturale possibile. Nella cantina di nuova realizzazione ad impatto zero si utilizza solamente l'acciaio per la vinificazione come filosofia aziendale. La produzione avviene senza l'utilizzo di anidride solforosa e l'imbottigliamento avviene nel rispetto delle migliori modalità di conservazione del vino.
Gli ottimi vini prodotti sono la massima rappresentazione del proprio vitigno e della genuinità del proprio territorio.