Vermentino Colli di Luni Sarticola DOC 2021 - Federici
Minerale Esuberante Nobile
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Nel cuore della Liguria, precisamente ad Ortonovo, la famiglia Federici ha scelto di dedicarsi con passione alla viticoltura. Il Vermentino Colli di Luni Sarticola DOC è il risultato di questa dedizione, un vino che è un inno alla terra da cui proviene. Prodotto con metodi Vegan Friendly, il vino è un omaggio alla sostenibilità e al rispetto per la natura. Visivamente, il vino si presenta con una tonalità dorata che cattura immediatamente l'occhio. Al naso, si percepiscono note floreali e agrumate, un preludio al viaggio sensoriale che vi attende. In bocca, il vino è un'esplosione di sapori: frutta a polpa bianca, leggere note minerali e un retrogusto persistentemente fresco. Nonostante la sua giovinezza, il vino mostra già segni di un potenziale di invecchiamento notevole. Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Vermentino è versatile. Si sposa perfettamente con piatti di pesce, insalate estive e formaggi a pasta morbida. È il vino ideale per una cena al tramonto in riva al mare o per un picnic chic in campagna.
Denominazione: Colli di Luni Vermentino DOC
Annata: 2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Vermentino
Regione: Liguria (IT), Ortonovo (SP)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
La Famiglia Federici vanta una lunga tradizione contadina sin dai primi del 900 ma si afferma nel mondo del vino solo dal 1985, quando veine rivalorizzato un antico casolare nella piana di Luni. Si decise di piantare solo vitigni autoctoni e di fare del Vermentino il proprio vino di punta. Ad oggi grazie alle più moderne tecniche di vinificazione e al più profondo rispetto del territorio e del vigneto si ottengono vini fini ed eleganti come il Vermentino (anche il Vermentino Nero vinificato in rosato) e i rossi del territorio capaci di sorprendere anche i palati più esigenti.
