Bianco Frizzante Pizzicanti Terre Siciliane IGP 2023 - Tenute Orestiadi

Il Pizzicanti delle Tenute Orestiadi è un vino bianco frizzante che esprime la vitalità della Sicilia, nato da uve autoctone selezionate e coltivate sotto il sole della Valle del Belice. La vinificazione inizia con una pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox, che mantiene intatte freschezza e vivacità. La frizzantezza naturale deriva da una rifermentazione controllata, che accentua il carattere brioso e gioioso di questo vino, rendendolo un tributo alla terra siciliana. Nel bicchiere, si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati e una spuma delicata. Il bouquet è ampio, con note di fiori bianchi, agrumi freschi e una leggera sfumatura tropicale, che danno al vino complessità e freschezza. Al palato, la vivace effervescenza si armonizza con la struttura equilibrata, offrendo una freschezza piacevole e una lieve mineralità che richiama il suolo vulcanico della Sicilia. La persistenza è ottima, con un finale salino che invita al prossimo sorso. Perfetto come aperitivo, si abbina anche a carpacci di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e insalate estive, aggiungendo eleganza a ogni momento conviviale.

Denominazione: Terre Siciliane IGP
Annata: 2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Grillo e Catarratto
Regione: Sicilia (IT), Gibellina (TP)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.

Tenute Orestiadi nascono nel 2008 nel cuore della Valle del Belìce a Ghibellina in Sicilia, un luogo dove i profumi e i colori del Mediterraneo si incontrano con il mito e l'arte. Il terroir qui è unico, combinazioni diverse di suoli, microclimi e altitudini danno origine a vini frutto di amore e dedizione.
Terra rossa, bianca e nera si incontrano donando la sfumatura giusta per ogni varietale autoctono e successivamente sono valorizzati al massimo da mani sapienti e alta tecnologia di vinificazione.