Dolcetto D Bag in Box 5LT - Barbera Sei Castelli

"D" Bag in Box – L'autenticità del Dolcetto in un formato pratico

Il "D" Bag in Box della Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli è un Dolcetto dal profilo fresco e fruttato, confezionato in un comodo Bag in Box da 5 litri. Progettato per offrire un eccellente rapporto qualità-prezzo, senza una specifica denominazione, questo vino mantiene intatte le caratteristiche tipiche del vitigno e del territorio monferrino. Ottenuto da uve Dolcetto coltivate sulle colline piemontesi, questo vino valorizza le caratteristiche tipiche del vitigno e del territorio. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, preservando l’integrità aromatica e la vivacità del frutto. Nel calice, si presenta con un rosso rubino brillante, anticipando un bouquet fruttato e invitante, con note di ciliegia, mora e prugna, accompagnate da leggere sfumature floreali. Al palato, è equilibrato e morbido, con tannini delicati e una piacevole acidità, che ne esaltano la bevibilità e lo rendono estremamente versatile a tavola.

Perfetto per accompagnare piatti della cucina piemontese, il "D" Bag in Box si abbina splendidamente con agnolotti al plin, tajarin al ragù di carne e formaggi a media stagionatura. La praticità del formato lo rende ideale per cene informali, feste e momenti conviviali, offrendo sempre un vino di qualità pronto da servire.

Scheda Tecnica del Vino

Denominazione: Vino Rosso
Dosaggio: Secco
Vitigno: Dolcetto
Regione: Piemonte (IT), Castelnuovo Calcea (AT)
Affinamento: Acciaio/Cemento
Temperatura di servizio: 14/16°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

Cantina Barbera Sei Castelli

Situata nel suggestivo borgo di Agliano Terme, la Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli è la più grande produttrice di Barbera d’Asti della regione, un punto di riferimento per la viticoltura piemontese. Fondata con l’obiettivo di valorizzare le uve dei sei comuni originari—Agliano, Castelnuovo Calcea, Moasca, San Marzano Oliveto, Costigliole d’Asti e Calosso—la cantina ha ampliato la sua realtà fino a contare oltre 260 soci e circa 800 ettari di vigneti, con una netta predominanza del vitigno Barbera. Il nome Sei Castelli trae ispirazione dai sei storici castelli che dominano questi borghi incantevoli, offrendo un panorama mozzafiato che incornicia le colline del Monferrato, un territorio da sempre vocato alla coltivazione della vite. Grazie a una combinazione unica di suoli calcareo-argillosi, altitudini favorevoli e un clima temperato, la cantina riesce a esprimere al meglio il potenziale della Barbera, creando vini di grande carattere e autenticità. Oltre alla Barbera d’Asti DOCG, la cantina produce una selezione di vini che incarnano le tradizioni enologiche del Monferrato. Tra questi, spicca il Nizza DOCG, ottenuto da uve Barbera selezionate, simbolo dell’eccellenza vitivinicola della zona. Completano la gamma il Grignolino d’Asti, il Monferrato Dolcetto, il Cortese dell’Alto Monferrato e il Piemonte Chardonnay, offrendo un ampio ventaglio di espressioni del territorio. Con una solida eredità e una passione per l’innovazione, la Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli continua a rappresentare un pilastro dell’enologia piemontese, con vini che raccontano la storia e l’identità di un territorio unico.