Pietra Magica Langhe Rosso DOC 2019 - Mirafiore
Esuberante Complesso Fine
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Il Langhe Rosso Pietra Magica di Mirafiore, con le sue radici saldamente ancorate nel fertile terreno di Serralunga d'Alba, Piemonte, è una vera celebrazione dell'arte vinicola. Coltivate seguendo i principi dell'agricoltura biologica, le uve Nebbiolo e Barbera si fondono magistralmente, donando vita a un vino che rispecchia l'essenza del suo territorio. Il colore è un rosso granato chiaro, simbolo di purezza e tradizione, mentre il bouquet olfattivo sprigiona intense note floreali e fruttate, distintive di queste nobili varietà. Al palato, il vino si distingue per la sua struttura piena e armoniosa, una delicata freschezza che culmina in un finale lungo e fruttato. L'unicità di questo vino deriva anche dal suo metodo di vinificazione, che prevede una fase in cui il Nebbiolo fermentato sulle proprie bucce viene mescolato con quelle del Barbera per un periodo minimo di due ore. Questo processo, seguito dalla macerazione a cappello sommerso fino a 60 giorni, non solo favorisce l'estrazione dei tannini e l'equilibrio acido, ma impreziosisce il vino di una complessità e un'eleganza inconfondibili. L'affinamento in grandi botti di legno per un anno contribuisce ulteriormente a definire il carattere distintivo del Pietra Magica Langhe Rosso. Ideale in abbinamento con piatti ricchi di sapore come tartufi, brasati, arrosti e una selezione di formaggi stagionati, questo vino si propone come compagno perfetto per momenti di convivialità e celebrazioni. Un omaggio alla tradizione vinicola di Langa, il Langhe DOC Rosso Pietra Magica di Mirafiore è un'espressione autentica di passione e dedizione, un invito a scoprire la magia e la storia di questa terra.
Denominazione: Langhe Rosso DOC
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo e Barbera
Regione: Piemonte (IT), Barolo (CN)
Affinamento: Botte grande di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.
La storia di Casa E. di Mirafiore si intreccia profondamente con le radici stesse del Piemonte vinicolo e della sua nobiltà. Fondata nel 1878 da Emanuele Alberto Guerrieri, Conte di Mirafiore e figlio del primo Re d'Italia, la cantina sorge nei fertili territori di Barolo e Fontanafredda. La visione di Emanuele Alberto, un imprenditore agricolo di nobili origini, ha rivoluzionato il mondo enologico dell'epoca con un approccio moderno alla produzione vinicola e un forte impegno verso la comunità. Recentemente, Casa E. di Mirafiore ha intensificato il suo impegno verso la sostenibilità, conseguendo nel 2018 la certificazione biologica e celebrando la prima vendemmia biologica certificata. Questo orientamento è stato rafforzato nel 2022 con la pubblicazione del primo Rapporto di Sostenibilità e l'acquisizione di certificazioni per pratiche sostenibili nei propri 25 ettari di proprietà a Serralunga, prodotti vegani e il riconoscimento come "Marchio Storico" dal governo italiano, segno del suo storico contributo all'enologia delle Langhe, unendo tradizione e innovazione sostenibile.
