Vermouth di Torino Bianco Superiore (750ml) - Mirafiore

Il Vermouth Bianco Mirafiore, un gioiello della viticoltura piemontese, è un'espressione sublime della tradizione enologica italiana. Questo vermouth è frutto di una sapiente combinazione di vini bianchi piemontesi e Moscato, impreziosito da un insieme di 46 erbe aromatiche diversificate, tra cui fiori, radici di piante, frutti e spezie, tutte estratte naturalmente e amalgamate con il vino, zucchero e alcol secondo la tradizione più autentica​​. L'origine di questo vermouth si intreccia con la storia della Casa E. di Mirafiore, fondata negli anni 1870 da Re Vittorio Emanuele II di Savoia e dedicata a suo figlio, Emanuele, Conte di Mirafiore. Questa cantina storica, situata nel villaggio di Fontanafredda a Serralunga d'Alba, si è guadagnata un posto di rilievo nel panorama vinicolo grazie all'adozione di pratiche di vinificazione tradizionali piemontesi, inclusa la lunga macerazione e l'invecchiamento in grandi botti di rovere, sotto la guida del rispettato enologo Danilo Drocco​​. La produzione di questo vermouth segue metodi biologici e vegani, mantenendo un legame stretto con la terra e la natura. Il risultato è un vermouth di grande complessità e finezza, che può essere goduto freddo con ghiaccio come aperitivo o dopocena durante l'estate, o caldo in inverno per una bevanda riscaldante e avvolgente, esaltando la sua naturale capacità di rinfrescare e dissetare​​​​.
 
Denominazione: Vermouth di Torino Bianco Superiore
Annata: NV
Regione: Piemonte (IT), Serralunga d'Alba (CN)
Vitigno: Moscato
Affinamento: Cemento
Temperatura di servizio: 12/14°C
Grado alcolico: 17% vol.
 

La storia di Casa E. di Mirafiore si intreccia profondamente con le radici stesse del Piemonte vinicolo e della sua nobiltà. Fondata nel 1878 da Emanuele Alberto Guerrieri, Conte di Mirafiore e figlio del primo Re d'Italia, la cantina sorge nei fertili territori di Barolo e Fontanafredda. La visione di Emanuele Alberto, un imprenditore agricolo di nobili origini, ha rivoluzionato il mondo enologico dell'epoca con un approccio moderno alla produzione vinicola e un forte impegno verso la comunità. Recentemente, Casa E. di Mirafiore ha intensificato il suo impegno verso la sostenibilità, conseguendo nel 2018 la certificazione biologica e celebrando la prima vendemmia biologica certificata. Questo orientamento è stato rafforzato nel 2022 con la pubblicazione del primo Rapporto di Sostenibilità e l'acquisizione di certificazioni per pratiche sostenibili nei propri 25 ettari di proprietà a Serralunga, prodotti vegani e il riconoscimento come "Marchio Storico" dal governo italiano, segno del suo storico contributo all'enologia delle Langhe, unendo tradizione e innovazione sostenibile.