Barolo Lazzarito DOCG 2019 - Mirafiore
Affinato Complesso Nobile
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Il Barolo Lazzarito di Mirafiore è un'espressione sublime della varietà Nebbiolo, coltivata con passione nelle rinomate terre di Serralunga d'Alba. Questo vino prodotto da uno dei più rinomati cru della Langa e del mondo, inizia il suo viaggio in barili di rovere da 2.000 a 14.000 litri, dove si affina per due anni, per poi proseguire l'invecchiamento in bottiglia. Questo processo meticoloso raffina i tannini senza accrescere eccessivamente la nota legnosa, bilanciando armoniosamente gli aromi naturali dell'uva con quelli conferiti dal legno. Il Barolo Lazzarito si presenta con un colore rosso rubino arricchito da sfumature granato, svelando un bouquet ricco e complesso, dove si intrecciano le note mature di prugne, tabacco e menta, arricchite da tocchi di rosmarino, cannella e funghi secchi. Al palato, la densità dei tannini tessuti finemente regala una sensazione di grande struttura, accompagnata da una morbidezza e un equilibrio che seducono il degustatore. Le caratteristiche degustative del Barolo Lazzarito riflettono la qualità eccezionale dei vigneti di Serralunga d'Alba, frutto di fattori naturali e del lavoro di generazioni di viticoltori. Questi vini, noti per la loro robustezza e capacità di invecchiamento, offrono un'esperienza gustativa intensa, dove la potenza e l'armonia dei tannini si fondono con un'acidità vivace che promette una lunga persistenza. Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Barolo Lazzarito di Mirafiore si sposa splendidamente con piatti ricchi e strutturati. Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati sono compagni ideali per valorizzare le sue sfumature gustative e olfattive. Questo vino rappresenta una scelta eccellente per occasioni speciali, in grado di regalare momenti indimenticabili agli amanti del buon vino.
Denominazione: Barolo Lazzarito DOCG
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Serralunga d'Alba (CN)
Affinamento: Botte grande di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.
La storia di Casa E. di Mirafiore si intreccia profondamente con le radici stesse del Piemonte vinicolo e della sua nobiltà. Fondata nel 1878 da Emanuele Alberto Guerrieri, Conte di Mirafiore e figlio del primo Re d'Italia, la cantina sorge nei fertili territori di Barolo e Fontanafredda. La visione di Emanuele Alberto, un imprenditore agricolo di nobili origini, ha rivoluzionato il mondo enologico dell'epoca con un approccio moderno alla produzione vinicola e un forte impegno verso la comunità. Recentemente, Casa E. di Mirafiore ha intensificato il suo impegno verso la sostenibilità, conseguendo nel 2018 la certificazione biologica e celebrando la prima vendemmia biologica certificata. Questo orientamento è stato rafforzato nel 2022 con la pubblicazione del primo Rapporto di Sostenibilità e l'acquisizione di certificazioni per pratiche sostenibili nei propri 25 ettari di proprietà a Serralunga, prodotti vegani e il riconoscimento come "Marchio Storico" dal governo italiano, segno del suo storico contributo all'enologia delle Langhe, unendo tradizione e innovazione sostenibile.
