Pecorello Bianco IGT 2023 - Ippolito

Immergetevi nel mondo del Pecorello, il vino bianco della Cantina Ippolito che rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e innovazione. Prodotto nel cuore della viticoltura calabrese, a Cirò Marina, questo vino è il risultato di oltre 170 anni di esperienza vinicola e di una dedizione instancabile alla qualità e alla sostenibilità. Il Pecorello è un vitigno autoctono di Calabria, particolarmente coltivato nell'area di Donnici. Questo vino bianco è un omaggio alla ricchezza e alla diversità del terroir calabrese, offrendo un profilo aromatico che è un viaggio sensoriale in sé. Con toni croccanti di prugna greengage, pietra frantumata e un tocco di melone, il Pecorello è un vino che invita alla scoperta.
Non è un semplice vino bianco; è un'esperienza, un viaggio attraverso la storia e la cultura di una delle regioni vinicole più antiche e rispettate d'Italia. Scoprite il Pecorello della Cantina Ippolito e lasciatevi trasportare in un mondo di sapori, aromi e tradizioni che solo la Calabria può offrire.

Denominazione: Bianco IGT
Annata: 2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Pecorello
Regione: Calabria (IT), Cirò Marina (KR)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.

La storica cantina Ippolito fondata nel 1845 può vantare 100 ettari di vigneti nel cuore della DOC Cirò distribuiti in tre tenute: Mancuso, Feudo e Difesa Piana. I vitigni utilizzati sono autoctoni: Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello e Greco Nero. Particolare attenzione è volta nel valorizzare questi uvaggi al fine di tutelare e rispettare le tradizioni insieme con moderne e sofisticate tecniche di vinificazione per produrre vini di pregio e qualità indiscussa.