Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC Aemilia Scauri 2019 - Cantina di Tortona

Scoprite l'esperienza sensoriale unica del Timorasso Riserva Colli Tortonesi DOC Aemilia Scauri della Cantina di Tortona. Riconosciuto come una delle eccellenze vinicole della regione del Piemonte, questo vino bianco è una dedica alla tradizione e all'eccellenza della zona.La Cantina di Tortona, fondata nel 1931, ha dedicato decenni alla perfezione di questo vino, ottenendo il prestigioso riconoscimento DOC.
Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso, si avverte un bouquet aromatico di frutta esotica e frutta a polpa bianca con note balsamiche e sapide importanti date dall'affinamento, un preludio alla complessità che vi attende. In bocca, il vino è avvolgente e armonioso, con una freschezza e persistenza che vi accompagneranno in un viaggio attraverso le colline del Piemonte. La struttura di questo vino è paragonabile a un edificio ben costruito, solido ma mai opprimente.
Gli abbinamenti ideali includono piatti di pesce, formaggi stagionati e carni bianche. Lasciatevi sedurre dalla sua eleganza e dalla sua storia, un racconto che inizia con il sole, il vento e la terra di queste colline incantevoli. Scoprite il piacere di un vino che non è solo un prodotto, ma un'esperienza.

Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Timorasso
Regione: Piemonte (IT), Tortona (AL)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado alcolico: 14,5% vol.

La Cantina ha una storia lunga e significativa che ha avuto inizio nel 1931, quando un gruppo di trentotto viticoltori, proprietari di aziende di dimensioni medie e grandi, ha fondato la Cantina e costruito il suo primo edificio. I fondatori erano agricoltori provenienti da vari comuni del Tortonese, con l'Enot. Romolo Vimercati come artefice diretto della fondazione. A partire dagli anni '60, la Cantina ha dedicato la sua forza e il suo prestigio per ottenere il riconoscimento della qualità del vino locale attraverso la denominazione di origine controllata (DOC). La produzione di vini di eccellente qualità è stata sempre una priorità nella lunga storia della Cantina e può essere perseguita con ancora maggiore rigore e consapevolezza. Il microclima dell'area di denominazione Colli Tortonesi, nel sud-est del Piemonte, insieme alla straordinaria vocazione dei terreni per la produzione di vini di alta qualità, hanno creato un'armonia che si riflette nei vini DERTHONA TIMORASSO, BARBERA, CROATINA e CORTESE.
Ogni sorso di vino racconta la storia del sole, del vento e della terra di queste colline.