Grignolino d'Asti DOC Raflè 2021 - Cantina di Nizza
Equilibrato Fruttato Speziato
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Proveniente dai vigneti di Nizza Monferrato nel cuore del Piemonte, questo vino è un inno alla terra da cui nasce. La vinificazione avviene in acciaio, mantenendo intatta la freschezza del vitigno Grignolino. Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso lieve, impreziosito da riflessi aranciati che danzano nella luce. Al naso, è un bouquet floreale con leggere note di ciliegia, come un delicato haiku olfattivo. In bocca, il vino è fine e asciutto, con tannini eleganti che accarezzano il palato come una brezza estiva. Per un'esperienza culinaria completa, abbinare questo vino con piatti leggeri come insalate, pasta o risotti, pollo alla griglia o formaggi freschi. È il compagno ideale per una cena estiva all'aperto o un picnic in campagna.
Denominazione: Grignolino d'Asti DOC
Annata: 2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Grignolino
Regione: Piemonte (IT), Nizza Monferrato (AT)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 13% vol.
Nata nel 1955 la Cantina di Nizza è formata da 200 soci per 600 ettari vitati dislocati sulle colline attorno a Nizza Monferrato. L'obiettivo della cantina è di trasfomare al meglio il frutto dei sacrifici dei propri soci in vini in grado di soddisfare ogni palato: dalla fresca Barbera a sua maestà il Nizza. Il grande ed unico "patrimonio" di vigneti e l'accurata scelta delle uve in conferimento, insieme ad un'attenta e moderna vinificazione, da vita a vini unici che parlano del territorio.
