Pelaverga Verduno DOC - Cadia
Esuberante Elegante Speziato
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Questo vino è un'ode alla tradizione piemontese, nato dall'amore e dalla passione di una famiglia che ha dedicato generazioni alla viticoltura. Il suo aspetto visivo è un rosso rubino luminoso che cattura la luce come un gioiello. Al naso, è un mosaico olfattivo di frutti di bosco, spezie una su tutte il caratteristico pepe bianco che evoca un giardino segreto in piena fioritura. In bocca, è come un abbraccio caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto per abbinamenti con carni rosse o formaggi stagionati, è il compagno ideale per una cena romantica o una serata tra amici, anche ottimo servido d'estate fresco.
Denominazione: Verduno Perlaverga DOC
Annata: 2022/2023
Dosaggio: Secco
Vitigno: Pelaverga piccolo
Regione: Piemonte (IT), Roddi (CN)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 14/16°C
Grado alcolico: 14% vol.
L' Azienda Agricola Cadia prende il nome proprio dall'omonima collina situata sul dorsale sud-est tra Roddi e Verduno. La conduzione della cantina è familiare e la totalità della produzione proviene interamente dai 12 ettari di proprietà. L'ottima esposizione dei vigneti insieme ad una gestione più naturale possibile degli stessi, seguendo criteri di lotta integrata, fanno si che venga creato un prodotto genuino e di qualità elevata.
