Rosato Corvina Biologico Phasianus IGT 2019 - Monte Zovo
Complesso Fresco Floreale
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Il colore è un rosa salmone chiaro che evoca un tramonto estivo. Al naso, il bouquet delicato porta alla mente piccole bacche rosse come fragoline di bosco e lamponi. Questo vino è piacevolmente secco, fresco e persistente, con un corpo medio che lo rende versatile e affascinante. Perfetto quando servito fresco, è un vino che invita alla convivialità e all'apertura. Questo vino biologico è frutto della passione e della tecnica enologica, combinati con un approccio sostenibile che dà vita a vini di assoluto valore. La sua intensità è avvolgente, un po' calda e alcolica, ma con un'eccellente persistenza. Ideale per un aperitivo estivo in giardino o per accompagnare piatti leggeri come insalate e pesce alla griglia. È anche un ottimo abbinamento per antipasti e formaggi freschi.
Denominazione: Corvina IGT
Annata: 2019
Dosaggio: Secco
Vitigno: Corvina e Corvinone
Regione: Veneto (IT), Caprino Veronese (VR)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.
I vini di Monte Zovo sono il frutto del lavoro nei 140 ettari di vigneti di proprietà della Famiglia Cottini distribuiti nel veronese per la produzione della Valpolicella, del Lugana e del Bardolino. Biosostenibilità e tecnologia unite alla passione e alla tecnica enologica danno vita a vini di assoluto pregio; ognuno con il suo carattere ben distinto ma tutti legati dalla comune piacevolezza, eleganza e struttura.
