In sintesi

Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: 2008
Dosaggio: Satèn Brut
Vitigno: Chardonnay
Regione: Lombardia (IT), Capriolo (BS)
Affinamento: 90 mesi
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

Il vino

Il Franciacorta Metodo Classico Satèn Brut Museum Release DOCG 2008 di Ricci Curbastro è un'opera d'arte liquida, un inno all'eleganza e alla tipicità del Franciacorta. Prodotto da uve 100% Chardonnay fermentate in barrique di rovere, questo vino è stato premiato per sei anni consecutivi, dal 2001 al 2006, con i Cinque Grappoli dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS) e con i Tre Bicchieri dalla guida Gambero Rosso. Visivamente, il vino si presenta con una luminosità dorata che invita alla degustazione. Al naso, è un tripudio di frutta matura, spezie e lieviti, con note tostate e di mandorla che aggiungono complessità. Al palato, l'eleganza si fonde con la struttura, sostenuta da una leggera acidità che vivacizza l'esperienza sensoriale. Per quanto riguarda gli abbinamenti, questo Franciacorta è ideale con piatti di pesce crudo, ostriche o un risotto ai funghi porcini. Immaginatevi a godervelo in una serata estiva, sotto un cielo stellato, in buona compagnia.

La cantina

Situata a Capriolo, in provincia di Brescia Ricci Curbastro è una delle aziende più storiche e rinomate della Franciacorta. L'attuale tenuta, ormai condotta dalla 17esima generazione della famiglia, è stata fondata nel lontano 1895 e si estende ad oggi per 27 ettari vitati nella Franciacorta dei totali 32 di proprietà. Attenzione ai temi della sostenibilità, particolare cura di ogni dettaglio durante la produzione e una continua ricerca dell'innovazione in cantina, rendono ogni bottiglia un sorprendente viaggio tra storia, tradizione e futuro.