Fil'e Ferru Acquavite di Vinacce 500ml - Bresca Dorada

Fil'e Ferru – L’essenza della tradizione sarda da Bresca Dorada

Il Fil'e Ferru della linea "Segni e Sapori" di Bresca Dorada è una pregiata acquavite di vinacce sarda, simbolo dell’antica arte della distillazione dell’isola. Conosciuto come la grappa tradizionale sarda, il suo nome affonda le radici nella storia: un tempo, durante la distillazione clandestina, le bottiglie venivano sotterrate per sfuggire ai controlli, lasciando un filo di ferro come segno per ritrovarle in seguito. Questo distillato si presenta con un colore cristallino e limpido, espressione della sua purezza. Al naso, offre delicati sentori floreali, arricchiti da una nota alcolica avvolgente e persistente. Al palato, si distingue per la sua struttura intensa e decisa, con sfumature fruttate sottili, che donano equilibrio e complessità al sorso. Con una gradazione alcolica del 40%, il Fil'e Ferru è perfetto da gustare liscio come digestivo dopo pasto, per esaltare tutta la sua autenticità. Può inoltre diventare un ingrediente distintivo per cocktail raffinati, regalando carattere e profondità a ogni creazione. La bottiglia da 500 ml della linea Segni e Sapori è un vero omaggio alla tradizione sarda e alla maestria artigianale di Bresca Dorada, un’icona dell’eccellenza distillatoria isolana.

Questa Acquavite in breve

Denominazione: Acquavite di Vinacce
Annata: NV
Regione: Sardegna (IT), Muravera (SU)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 40% vol.

Bresca Dorada – Tradizione e autenticità dei liquori Sardi

Nata nel 1986 nelle campagne di Muravera, Bresca Dorada è un’azienda sarda che affonda le sue radici nell’amore per la natura e la tradizione. Fondata da Paolo Melis ed Enrico Diana come realtà apistica, negli anni ha ampliato la propria produzione, includendo liquori, marmellate, composte, succhi e sali aromatizzati, tutti realizzati con ingredienti locali selezionati. L’azienda si estende su 6,5 ettari di terreno incontaminato, in una valle sospesa tra il mare e le montagne del sud-est della Sardegna. Qui, il rispetto per l’ambiente e la volontà di preservare le ricchezze naturali si traducono in un impegno concreto per la sostenibilità, culminato nel 2013 con l’ottenimento della certificazione biologica per marmellate e liquori. Bresca Dorada è conosciuta soprattutto per i suoi liquori, prodotti seguendo antiche ricette della tradizione sarda. Tra le eccellenze spiccano il Mirto Rosso, il Mirto Verde, l’Arangiu (liquore d’arancia) e il Limoncino, espressione pura del territorio. Ogni prodotto nasce con l’intento di valorizzare i sapori autentici dell’isola, mantenendo un legame profondo con la cultura enogastronomica locale. Più che una semplice azienda, Bresca Dorada è custode dei sapori e della tradizione sarda, con l’obiettivo di offrire prodotti genuini e di alta qualità, capaci di raccontare la vera essenza della Sardegna.