Vino Passito Stransi 2008 (375ml) - Ioppa
Esuberante Nobile Speziato
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Il Vino Passito Stransi di Ioppa è un vino passito elegante e complesso, prodotto con uve Vespolina provenienti dai vigneti di Romagnano Sesia, nell'Alto Piemonte. Si presenta di colore ambrato intenso, con riflessi rossi. Al naso, offre un bouquet ricco e variegato, con note di frutta secca, miele, spezie e liquirizia. In bocca, è dolce e avvolgente, con tannini morbidi e una lunga persistenza. E' un vino ideale per accompagnare dolci a base di cioccolato, frutta secca o formaggi stagionati. È perfetto per una cena speciale o un brindisi con gli amici.
Denominazione: Vino Passito
Annata: 2008
Dosaggio: Dolce
Vitigno: Vespolina
Regione: Piemonte (IT), Romagnano Sesia (NO)
Affinamento: Barriques
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 15,50% vol.
La cantina Ioppa è una realtà a conduzione familiare situata a Romagnano Sesia, nell'Alto Piemonte. La cantina è situata su una collina con vista sui vigneti circostanti, sulla valle del fiume Sesia e sulla montagna Monte Rosa. Ioppa produce una varietà di vini, tra cui il Ghemme DOCG e i vini Colline Novaresi DOC. La famiglia Ioppa ha una lunga storia di coltivazione dell'uva dal 1852, nel corso delle generazioni la cantina ha subito numerose espansioni e gli attuali proprietari, Gianpiero e Giorgio Ioppa, hanno triplicato le dimensioni della tenuta a oltre 20 ettari e costruito una nuova struttura moderna, oggi è un esempio di successo per l'area. Il terreno dei vigneti è un misto di argilla e sabbia con ciottoli simili a ghiaia che influenza le caratteristiche dei vini invecchiati. La cantina di Ioppa è sotterranea e contiene botti di rovere e barriques per l'invecchiamento dei vini Ghemme, Ghemme Cru e Vespolina. Oltre alle tecniche di produzione tradizionali, Ioppa utilizza anche tecnologie e attrezzature moderne per garantire la massima qualità dei suoi prodotti.
