Bianco Nodo d'Amore Trevenezie IGT - Farina
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Il Bianco Nodo d'Amore Trevenezie IGT di Farina è una fusione magistrale di vitigni come Garganega, Chardonnay e Sauvignon. I terreni argillosi e calcarei donano al vino un profilo aromatico e strutturale ineguagliabile. La vendemmia è un'arte meticolosa, seguita da una fermentazione in serbatoi d'acciaio inox. L'affinamento avviene in parte in barriques di rovere, conferendo al vino una complessità olfattiva e gustativa che lo rende irresistibile. Al palato, il vino è un equilibrio elegante di tannini morbidi e una mineralità ben definita. Ideale per abbinamenti con piatti di pesce o carni bianche, questo vino ha anche un grande potenziale di invecchiamento, rendendolo una scelta eccellente per gli intenditori.
Denominazione: Bianco Trevenezie IGT
Annata: 2021/2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Garganega, Chardonnay e Sauvignon
Regione: Veneto (IT), Pedemonte (VR)
Affinamento: Acciaio e Barriques nuove in rovere francese
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13% vol.
L'Azienda Agricola Farina è una delle aziende più storiche della Valpolicella Classica e gestisce ad oggi 45 ettari di vigneto selezionato.
La Famiglia Farina aspira a creare vini nobili che possono esaltare vitigno e terroir affidandosi alle migliori tecnologie sia in vinificazione che in imbottigliamento.
Si può dire che il risultato è stato centrato in pieno in quanto è una realtà sempre più affermata dell'area grazie all'eccellenza dei propri vini e alla spasmodica ricerca di migliorarsi di annata in annata.
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