Piemonte Chardonnay Excelsius DOC 2021 - Roberto Sarotto
Fruttato Nobile Equilibrato
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Immergiti nel fascino del Piemonte con il Chardonnay Excelsius DOC di Roberto Sarotto. Questo vino secco, affinato in acciaio e barrique, è un omaggio alla tradizione vinicola piemontese. Si presenta come un vino equilibrato e piacevole, frutto della combinazione di tecniche enologiche moderne e cura della vigna, altissimo esempio di eleganza dello Chardonnay. Ideale per una cena romantica a lume di candela, si abbina splendidamente con piatti di pesce o formaggi delicati.
Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC
Annata: 2021
Dosaggio: Secco
Vitigno: Chardonnay
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Acciaio e barriques
Temperatura di servizio: 8/10°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
