Recioto Classico della Valpolicella DOCG (750ml) - Farina

Il Recioto della Valpolicella è arte e mestiere perfezionato attraverso generazioni. In questo caso la versione di Farina è un capolavoro di equilibrio e complessità, frutto di uve Corvina, Rondinella e Molinara accuratamente selezionate e appassite su graticci per diversi mesi. L'affinamento in acciaio preserva esalta le sue note fruttate e speziate della Corvina, rendendolo un vino dal potenziale di invecchiamento notevole. Al naso, il vino esplode con aromi di frutti rossi maturi, prugne e un tocco di spezie. In bocca, la dolcezza è perfettamente bilanciata da una fresca acidità, mentre i tannini morbidi lo rendono vellutato e rotondo. Questo è il vino ideale per momenti speciali, magari in compagnia di formaggi erborinati o dolci al cioccolato.

Denominazione: Recioto Classico della Valpolicella DOCG
Annata: 2020/2022
Dosaggio: Secco
Vitigno: Corvina, Rondinella e Molinara
Regione: Veneto (IT), Pedemonte (VR)
Affinamento: Acciaio
Temperatura di servizio: 15°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

L'Azienda Agricola Farina è una delle aziende più storiche della Valpolicella Classica e gestisce ad oggi 45 ettari di vigneto selezionato.
La Famiglia Farina aspira a creare vini nobili che possono esaltare vitigno e terroir affidandosi alle migliori tecnologie sia in vinificazione che in imbottigliamento.
Si può dire che il risultato è stato centrato in pieno in quanto è una realtà sempre più affermata dell'area grazie all'eccellenza dei propri vini e alla spasmodica ricerca di migliorarsi di annata in annata.