ノッテリ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ DOC 2023 - カンティーナ カスティアーダス

ノッテリ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ カンティーナ カスティアーダス

Cantina Castiadas の Vermentino di Sardegna Notteri は、その地域の明るさと活気を体現する白です。サルデーニャ島南東部の沿岸地域で生産され、豊富な太陽と潮風のおかげでブドウ栽培に理想的な気候の恩恵を受けています。ノッテリはステンレスタンクで丁寧に醸造され、ブドウの香りの特徴と新鮮さをそのままに保ちます。淡い麦わら色と緑がかった反射があり、新鮮さの象徴です。香りは、柑橘系の果物、青リンゴ、白桃、芳香のハーブ、野生の花が豊富なブーケを感じさせ、魅力的で複雑な印象を与えます。ノッテリは口に含むと生き生きとしてフレッシュで、新鮮な果実と繊細なミネラル感の完璧なバランスが長く満足のいく余韻へと続きます。食前酒として最適で、魚、シーフード、軽い前菜だけでなく、シーフードのリゾットやペスト添えパスタなどのおいしい料理にも美しく合います。そのエレガントさとフレッシュさにより、カジュアルなディナーからよりエレガントなイベントまで、さまざまな機会に適したワインとなっています。

要約すれば

宗派: ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ DOC
ヴィンテージ: 2023
用量: ドライ
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
地域: サルデーニャ (IT)、カスティアーダス (CA)
エイジング: スチール
提供温度: 16/18°C
アルコール度数：13.5％vol.

カスティアーダス ワイナリー

カスティアーダス ワイナリーは、テロワールへの深い敬意と最先端の技術を組み合わせた、サルデーニャ南東部のブドウ栽培の基準点を表しています。この社会的パートナーシップは、伝統的なワイン造りの実践と現代のイノベーションの融合における模範であり、メンバーを通じて土地との切っても切れない絆を確立しています。主に栽培されているブドウ品種、カンノナウとヴェルメンティーノは、海に近いことで緩和されたこの地域の地中海性気候に理想的な生息地を見つけています。現代のワイン造りは品種の特徴の忠実さを保証し、ワインに力強さとミネラル感を与える花崗岩の砂と粘土の混ざり合ったカスティアーダスのテロワールの特異性を強調しています。この自然と技術の相乗効果は、テロワールの本質を反映するだけでなく、サルデーニャの歴史と文化的伝統を物語るワインの創造につながり、島の習慣に深く根ざしたテイスティング体験を提供します。