Chianti Classico Terre di Prenzano DOCG 2020 - Vignamaggio
Complesso Nobile Fruttato
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Prodotto principalmente da uve Sangiovese, questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola italiana. La sua lavorazione prevede una fermentazione in acciaio inox, seguita da un periodo di affinamento in botti di rovere che ne esalta la complessità aromatica. Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi, note speziate e un accenno di cuoio. In bocca, la sua struttura è ben equilibrata, con tannini morbidi che accompagnano un finale lungo e persistente. Ideale per essere gustato in occasioni speciali, si abbina splendidamente con piatti robusti come arrosti di carne rossa e formaggi stagionati. Un vino che non solo delizia il palato, ma anche l'anima, perfetto per serate romantiche o cene eleganti.
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Sangiovese
Regione: Toscana (IT), Greve in Chianti (FI)
Affinamento: Botti di Rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
La villa di Vignamaggio con le sue cantine quattrocentesche offre un'esperienza di degustazione unica e coinvolgente. Qui la produzione vitivinicola ha una tradizione di più di 600 anni e la fattoria biologica produce vini di alta qualità, esprimendo le peculiarità dei diversi terroir della tenuta. I vigneti, che coprono oltre 70 ettari, sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e si utilizzano varietà locali come il Canaiolo nero e il Mammolo. Nella cantina tutto il processo di vinificazione si svolge con cura, dalla selezione delle uve raccolte, all’affinamento del vino in botti di rovere. I vini di Vignamaggio vogliono esprimere l’essenza stessa del territorio, regalando un sorso che racconta la storia di queste colline. Tra i vini prodotti, spiccano il Chianti Classico DOCG Terre di Prenzano, un vino di annata prodotto unicamente con uve Sangiovese e affinato in botti di rovere da 20 a 40 ettolitri per un anno, e il Chianti Classico DOCG Gran Selezione Monna Lisa, dal colore porpora scuro con bagliori rubino, che al naso sprigiona note di ciliegie scure, prugna e mora, e al palato regala un tannino elegante e fine.
